Soupe aux carottes et aux poireaux : une recette simple pour un plat délicieux et chaud

La soupe de carottes et poireaux est un vrai délice pour les papilles. Précieux, léger, et en même temps plein et aromatique. Parfait pour les journées froides où nous voulons quelque chose de chaud et confortable. C'est un plat qui attire par sa palette colorée, incitant à en consommer chaque goutte. Simple à préparer, mais incroyablement savoureuse et saine - c'est un très bon choix pour le déjeuner ou le dîner. La richesse en nutriments des carottes et des poireaux rend cette soupe non seulement savoureuse, mais aussi saine. Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, qui est transformé dans l'organisme en vitamine A, essentielle au bon fonctionnement des yeux. Les poireaux, quant à eux, contiennent beaucoup de fibres et sont une source de nombreux minéraux importants, tels que le fer, le calcium et le magnésium.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (17,6 oz) de carottes
• 2 poireaux moyens
• 1 petit oignon
• 2 cuillères à soupe de beurre (1 oz)
• 1,5 litre (6,3 tasses ) de bouillon de légumes
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Pelez la carotte et coupez-la en petits morceaux. Lavez soigneusement le poireau et l'oignon, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
2. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit vitreux. Ajouter le poireau haché et faire revenir avec l'oignon pendant encore 5 minutes.
3. Ajouter les carottes hachées aux légumes dans la poêle. Faites frire le tout pendant environ 10 minutes.
4. Transférer les légumes dans la marmite, ajouter le bouillon de légumes. Cuire à feu moyen environ 30 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
5. Après cuisson, mixez la soupe en une crème onctueuse à l'aide d'un mixeur . Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.