Chicken Risotto: Italialainen klassikko kanan kierteellä

Risotto on epäilemättä yksi italialaisen keittiön tunnetuimmista ruoista, joka on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Kuiva, kermainen riisi, joka sopii täydellisesti moniin ainesosiin, on ruokalaji, jolla on pysyvä paikka gourmettien ruokalistalla. Kanarisotto on yksi tämän ruuan monista muunnelmista, jossa lihan mureus yhdistyy täydellisesti kermaisen risoton kanssa uskomattoman tyydyttävään ateriaan. Avain täydelliseen risottoon on kärsivällisyys ja oikea ainesosien valinta. Kaikki alkaa riisistä - erityinen risottoriisi, kuten arborio , carnaroli tai vialone , on parasta nano , joka pystyy imemään suuren määrän nestettä säilyttäen samalla rakenteensa. Hyvin keitetyn riisin tulee olla päältä kermaista, mutta sisältä silti hieman al denteä . Kanan risotossa liha lisää proteiinin lisäksi lisämakua. Halutessasi voit paistaa kanaa kullanruskeaksi tai höyryttää, jotta se säilyttää mahdollisimman paljon ravintoarvoa.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 300 g (10,6 unssia) arborio -riisiä
• 2 kananrintaa (noin 500 g, 1,1 lb)
• 1 l (33,8 fl unssia) kanalientä
• 1 iso sipuli (noin 150 g, 5,3 unssia)
• 2 valkosipulinkynttä (noin 10g, 0,35oz)
• 100 ml (3,4 fl unssia) valkoviiniä
• 50 g (1,76 unssia) voita
• 50 g (1,76 unssia) parmesaanijuustoa
• suolaa, pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Pese, kuivaa ja leikkaa kana kuutioiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna voi paistinpannussa, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on läpikuultava.
3. Lisää kana ja paista, kunnes liha on kauniin ruskea kaikilta puolilta.
4. Lisää riisi pannulle ja paista noin 2 minuuttia, kunnes riisinjyvät muuttuvat läpikuultaviksi.
5. Kaada joukkoon viini ja keitä, kunnes kaikki alkoholi on haihtunut.
6. Lisää sitten vähitellen liemi koko ajan sekoittaen, kunnes riisi imee kaiken nesteen.
7. Toista vaihe 6, kunnes riisi on kermainen, mutta silti hieman al dente .
8. Lisää lopuksi raastettu parmesaani ja sekoita varovasti.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.