Carbonara resepti
Klassinen Carbonara: italialainen ruokalaji, jossa pastaa, pekonia, juustoa ja aromaattista munakastiketta! Haaveiletko perinteisen italialaisen keittiön mausta? Klassisen Carbonara-reseptimme avulla voit luoda tämän herkullisen ja täyttävän annoksen, joka koostuu pastasta, pekonista, juustosta ja aromaattisesta munakastikkeesta. Carbonara on yksi tunnetuimmista italialaisista ruoista, joka ilahduttaa sen makua ja yksinkertaisuutta. Reseptimme perustuu al dente keitetyn pastan, paistetun pekonin, raastetun parmesanjuuston ja kananmunien yhdistelmään, jolloin syntyy kermainen kastike. Tämä makuyhdistelmä on erittäin ilmeikäs ja makua tyydyttävä. Klassisen Carbonaran valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Keitä vain pasta, paista pekoni ja yhdistä sitten kaikki ainekset munakastikkeeseen. Tuloksena on ruokalaji, joka ilahduttaa italialaisen keittiön ystäville. Kokeile klassisen Carbonaran reseptiä ja nauti sen herkullisesta mausta, aromista ja kermaisesta koostumuksesta. Se on täydellinen ruokalaji lounaaksi tai romanttiselle illalliselle, joka vie sinut suoraan italialaiseen trattoriaan!
Ainesosat:
- 200 g (7 unssia) spagettinuudeleita
- 150 g (5,5 unssia) pekonia kuutioituna
- 2 munaa
- 50 g (2 unssia) parmesaanijuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- Persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä al denteksi.
- Kuumenna öljy isossa pannussa ja paista pekonia valkosipulin kanssa, kunnes pekoni on rapeaa ja hieman kullanruskeaa.
- Sekoita kulhossa munat, parmesaani, suola ja pippuri.
- Valuta keitetty pasta ja siirrä pannulle pekonin kanssa.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää muna-juustoseos. Sekoita munat varovasti keskenään, jolloin muodostuu kermainen ja tasainen kastike.
- Tarjoile heti, ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
Yhteenveto
Herkullinen Spaghetti Carbonara on valmis tarjottavaksi! Tämä klassinen italialainen ruokalaji ilahduttaa varmasti makuasi kermaisella koostumuksellaan ja täyteläisellä pekonin ja parmesaanijuuston maulla. Rapea valkosipuli, joka sulautuu täydellisesti muiden ainesosien kanssa, tekee myös unohtumattoman vaikutelman. Voit tarjoilla tämän ruuan pääruokana tai muiden italialaisten ruokien lisukkeena. Riippumatta siitä, miten valitset sen tarjoilun, yksi asia on varma - Spaghetti Carbonara on aina hitti pöydällä. Nauti ateriastasi!
Valmistusaika: 10 min
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 649 kcal
Hiilihydraatit: 79 g
Proteiini: 27 g
Rasva: 25 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.