Persillesuppe
Persillesuppe er en af de supper, der på trods af sin enkelhed kan overraske med intensiteten af smag og cremet tekstur. Vi glemmer ofte persille som hovedingrediensen i retter, og behandler det snarere som en tilføjelse til salater eller en gryde suppe. I mellemtiden har persille meget at byde på – ikke kun på grund af dens unikke smag, men også på grund af dens sundhedsegenskaber. Det er en kilde til vitamin A, C, K og mange mineraler, såsom jern, magnesium, kalium og calcium. At tilberede persillesuppe er ikke kompliceret. Dens enkelhed er en af de mange fordele, og madlavningsprocessen kræver ikke specialviden eller kulinariske færdigheder. Takket være dette er persillesuppe en ideel ret til hver dag, som kan tilberedes af alle - fra en erfaren kok til en kulinarisk nybegynder Persillesuppe er ikke kun velsmagende, men også en sund ret. Persille, som hovedingrediensen i denne suppe, er fuld af vitaminer og mineraler, der understøtter vores krop. Plus, persille har rensende egenskaber, hvilket gør persillesuppe til den perfekte detox-ret efter et tungt, fedt måltid. Så uanset om du leder efter en enkel hverdagsopskrift eller vil overraske din familie eller venner med en ikke-triviel ret , persillesuppe er et værdifuldt forslag. Prøv denne opskrift og se selv, hvor velsmagende og sund denne ret kan være.
Ingredienser:
- 500 g (17,6 oz) persillerod
- 2 gulerødder
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 1,5 liter grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Skræl persille, gulerod, løg og hvidløg og skær i små tern.
- Varm olien op i en gryde og tilsæt derefter de hakkede grøntsager. Steg dem ved middel varme, til de er bløde.
- Hæld den tilberedte bouillon i en gryde og bring det i kog.
- Kom de stegte grøntsager i gryden med bouillonen. Kog ved lav varme i cirka 30 minutter.
- Efter dette tidspunkt blendes suppen med en blender, indtil den er glat . Hvis suppen er for tyk, kan du tilføje lidt varmt vand.
- Til sidst smages suppen til med salt og peber. Serveres varm med frisk persille.
Forberedelsestid: 15 min
Kogetid: 30 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 44.31 kcal
Kulhydrater: 6.33 g
Protein: 2.97 g
Fedt: 0.79 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.