Opskrift på hvid borsjtj

Hvid borscht er en suppe, der er meget populær i Polen, især i feriesæsonen. Denne ret er usædvanlig aromatisk, og dens smag vil appellere til selv de mest krævende gourmeter. Hvid borscht er et af nøgleelementerne i den traditionelle polske juleaftensmenu, men ikke kun. Det er en suppe, der smager fantastisk hele året rundt. I denne artikel vil vi præsentere en trin-for-trin opskrift på hvid borsjtj, så du nemt og behageligt kan tilberede den derhjemme. Tips og tricks nedenfor hjælper dig med at opnå den perfekte smag og tekstur. Så vent ikke længere og overrask dine kære med denne unikke ret!

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 1 kg svineben
• 2 løg
• 2 gulerødder
• 1 persille
• 1 porre
• 2 fed hvidløg
• 5 korn allehånde
• 2 laurbærblade
• 5 pebernødder
• 2 spsk smør
• 1 liter fløde 30%
• salt og peber efter smag
• 2 spsk kartoffelmel
• 2 æg

Instruktioner:

1. Kog svinebenene i rigeligt vand.
2. Tilsæt løg, gulerod, persille, porre, hvidløg, allehånde, laurbærblade og peber.
3. Kog ved svag varme i cirka 2 timer.
4. Si bouillonen gennem en sigte for at slippe af med knogler og grøntsager.
5. Varm smørret i gryden og tilsæt kartoffelstivelsen. Steg til de er gyldenbrune, under konstant omrøring.
6. Tilsæt fløden og bliv ved med at røre, indtil saucen tykner.
7. Hæld saucen i bouillonen og kog ved svag varme i et par minutter.
8. Smag til med salt og peber efter smag.
9. I en separat gryde koges hårdkogte æg, skæres i stykker og tilsættes suppen.

Hvid borsjtj smager bedst sammen med kartofler eller nudler. Du kan også tilføje pølse eller bacon til det for at give det en mere kødfuld smag. For at opsummere er det meget enkelt at tilberede hvid borscht og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder. Det er værd at prøve denne ret, som helt sikkert vil glæde mange gourmeter.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.