Oplev smagen af Orienten: Opskrift på en aromatisk kikærtesuppe

Kikærtesuppe er en ret, der fortjener mere opmærksomhed. Denne lækre, kaloriefattige og sunde suppe er et godt valg for dem, der leder efter enkle, men velsmagende retter. Kikærtesuppe er ikke kun nem at tilberede, men også fuld af sunde ingredienser, der er gode for vores krop. Kikærter, hovedingrediensen i denne suppe, er rige på protein og fibre og indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler. Derudover er denne suppe vegetarisk og glutenfri, hvilket gør den til et godt valg for folk på særlige diæter. Men selvom du ikke er vegetar eller lider af glutenintolerance, vil du helt sikkert elske denne suppe. Den er fuld af smag takket være kombinationen af kikærter med forskellige grøntsager og krydderier. Desuden er hele suppen tilberedt i én gryde, hvilket gør den til den perfekte ret til hver dag.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 400 g kogte kikærter (14 oz)
• 1 liter vand (4 kopper / 34 fl oz)
• 2 mellemstore gulerødder - omkring 200 g (7 oz)
• 1 mellemstor løg - omkring 150 g (5,3 oz)
• 4 mellemstore kartofler - op til 500 g (17,6 oz)
• 1 mellemstor persillerod - omkring 140 g (4,9 oz)
• lille stykke sellerirod - omkring 80 g (2,8 oz)
• 400 g dåsetomater (14 oz)
• 2 spsk klaret smør og madolie
• krydderier: 1 laurbærblad; 2 korn allehånde, 1 tsk salt; 1 flad teskefuld sød peber; en halv teskefuld peber og merian hver; efter en generøs knivspids varm paprika og spidskommen

Instruktioner:

1. Opvarm to spiseskefulde vegetabilsk olie i en større gryde og tilsæt to spiseskefulde klaret smør.
2. Pil og hak løget, kom det på panden og steg det i fem minutter.
3. Skræl og skær kartoflerne, persillerod, sellerirod og gulerødder i tern og kom dem i gryden.
4. Tilsæt en liter vand, et laurbærblad, to korn allehånde, en teskefuld salt og en halv teskefuld peber.
5. Dæk gryden til og kog suppen i 25 minutter.
6. Tilsæt 400 gram afdryppede kikærter og en hel dåse hakkede tomater.
7. Tilsæt krydderier: en flad teskefuld sød paprika, en halv teskefuld merian og en stor knivspids varm peber og spidskommen.
8. Rør suppen i, læg låg på og kog i yderligere 10 minutter.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.