Pileći rižoto: Italijanski klasik sa piletinom

Rižoto je nesumnjivo jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje, koje je steklo popularnost u cijelom svijetu. Suva, kremasta riža, koja se savršeno uklapa u raznovrsnost sastojaka, jelo je koje ima svoje stalno mjesto u jelovniku gurmana. Pileći rižoto je jedna od mnogih varijacija ovog jela, gdje se nježnost mesa savršeno slaže sa kremastim rižotom za nevjerovatno zasitan obrok. Ključ za pravljenje savršenog rižota je strpljenje i pravi izbor sastojaka. Sve počinje sa rižom - specijalna rižota kao što je arborio , carnaroli ili vialone je najbolja nano , koji ima sposobnost da apsorbuje veliku količinu tečnosti uz zadržavanje svoje strukture. Dobro skuvan pirinač spolja treba da bude kremast, ali iznutra ipak malo al dente . U slučaju rižota od piletine, meso dodaje ne samo proteine već i dodatnu aromu. Ovisno o vašim željama, piletina se može pržiti do zlatno smeđe boje ili kuhati na pari kako bi zadržala što više nutritivne vrijednosti.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 300 g (10,6 oz) arborio riže
• 2 pileća prsa (oko 500g, 1,1lb)
• 1L (33,8 fl oz) pilećeg temeljca
• 1 veliki luk (cca. 150g, 5.3oz)
• 2 čena belog luka (cca. 10g, 0.35oz)
• 100 ml (3,4 fl oz) bijelog vina
• 50 g (1,76 oz) putera
• 50g (1.76oz) sira parmezan
• so, biber po ukusu

Instrukcije:

1. Operite, osušite i narežite piletinu na kockice, a zatim začinite solju i biberom.
2. U tiganju zagrejte puter, dodajte sitno iseckani luk i beli luk, pa pržite dok luk ne postane providan.
3. Dodajte piletinu i pržite dok meso ne porumeni sa svih strana.
4. Dodajte pirinač u tiganj i pržite oko 2 minute dok zrna pirinča ne postanu prozirna.
5. Ulijte vino i kuhajte dok sav alkohol ne ispari.
6. Zatim postepeno dodajte čorbu, uz stalno mešanje, dok pirinač ne upije svu tečnost.
7. Ponovite korak 6 dok riža ne postane kremasta, ali još uvijek lagano al dente .
8. Na kraju dodajte rendani parmezan i lagano promiješajte.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.