Brz i ukusan recept za kanelone sa mlevenim mesom
Cannelloni je tradicionalno italijansko jelo koje će ukrasti srca ljubitelja italijanske kuhinje. Kombinacija je mlevenog mesa, paradajz sosa i sira u prahu, upakovana u tube za testeninu. Priprema ovog jela je jednostavna, a ukus izuzetno izražajan. Cannelloni imaju dugu istoriju koja datira još od starog Rima. Reč "kaneloni" dolazi od italijanske reči "canna", što znači "lula" ili "trska". Ovo je referenca na njihov karakterističan oblik, koji podsjeća na cijevi. Kaneloni sa mljevenim mesom jedna je od najpopularnijih varijanti ovog jela. Mleveno meso, prženo sa aromatičnim začinima, daje mu jedinstven ukus i teksturu. Sočno meso, potopljeno u gusti paradajz sos, savršeno se slaže sa delikatnom testeninom od kanelona. Priprema ovog jela može potrajati, ali se isplati potruditi za ukus koji dobijemo na tanjiru. Kaneloni sa mlevenim mesom jelo je koje će biti savršeno i za nedeljnu večeru i za posebne prilike. Njegova jedinstvenost leži u skladnoj kombinaciji različitih okusa i tekstura. Mleveno meso, sa delikatnim notama luka i belog luka, savršeno je izbalansirano sosom od paradajza. Ovaj sos se kuva sa pasatom od paradajza i aromatičnim biljem koje mu daju dubinu ukusa. Sve se zatim zapeče sa mocarela sirom, koji, kada se otopi, stvara kremasti i blago hrskav sloj na vrhu. Ako ste ljubitelj italijanske kuhinje, sigurno će vam se svidjeti kaneloni sa mljevenim mesom. Ovo jelo je i zasitno i punog ukusa. Svaki zalogaj je harmonična kombinacija mesa, sosa i tjestenine koja se topi u ustima. Možete ih poslužiti kao glavno jelo za ručak, ali i kao užinu na zabavi ili večeri. Za jedinstveno italijansko blagovanje obavezno isprobajte naš recept za kanelone sa mlevenim mesom. Spremićete ih kod kuće i oduševiti svoje najmilije ukusom autentične italijanske kuhinje.
Sastojci:
- 250 g mljevenog mesa (9 oz)
- 12 komada kanelona
- 1 glavica luka, sitno iseckana
- 2 čena belog luka, istisnuta kroz presu
- 400 g pasate od paradajza (14,4 oz)
- 1 kašičica sušenog origana
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 200 g mocarela sira, narendanog (7,2 oz)
- 2 kašike seckanog svežeg kopra
Instrukcije:
- Zagrijte rernu na 180°C (350°F).
- U većoj šerpi prokuvati blago posoljenu vodu. Dodajte kanelone i kuvajte 5-7 minuta dok ne bude al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.
- Zagrejte ulje u tiganju. Dodati crni i beli luk, kuvati 3-4 minuta dok ne omekšaju i malo porumene.
- Dodati mleveno meso i pržiti dok dobro ne porumeni i ne bude više ružičasto.
- Dodajte paradajz pasatu, origano, bosiljak, so i biber. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
- Napunite kanelone pripremljenim mesnim sosom.
- Poređajte kanelone u posudu za rernu, pospite mocarela sirom.
- Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta dok sir ne porumeni i istopi se.
- Pre serviranja pospite koprom.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 25 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 220 kcal
Ugljikohidrati: 14 g
Proteini: 14 g
Masti: 12 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.