Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 20 чэрвеня 2024 г.

Рэцэпт лазаньі

Name: Рэцэпт лазаньі
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italian cuisine
Ingredients: 12 лістоў локшыны для лазаньі; 500 г (17,5 унцый) фаршу (ялавічына, свініна, цяляціна); 1 цыбуліна, дробна нарэзаная; 2 зубчыка часныку, дробна нарэзаных; 400 г (14 унцый) таматнага пюрэ; 200 г (7 унцый) сыру моцарелла, нацёртага на тарцы; 200 г (7 унцый) сыру пармезан, нацёртага на тарцы; 1 сталовая лыжка аліўкавага алею; 1 гарбатная лыжка сушеного орегано; Соль і перац па гусце; Дадаткова: свежая зеляніна (напрыклад, базілік, орегано)

Класічная лажання: пласты пасты, сакавітае мяса і духмяны таматавы соус, запечаныя ў плаўлены сырку. Смачнае італьянскае свята! Вы прагнеце класічнай італьянскай лазаньі? Наш рэцэпт дазволіць вам прыгатаваць гэта непаўторнае страва, якое складаецца з пластоў пасты, сакавітага мяса і духмянага таматнага соусу, запечанага ў плаўлены сырку. Лазанья - гэта сапраўднае італьянскае свята! Лазанья - гэта ікона італьянскай кухні, якая захапляе сваім густам і тэкстурай. Наш рэцэпт заснаваны на спалучэнні слаёў варанай пасты лазаньі, прыгатаванай з мясным фаршам (гэта можа быць ялавічны, свіны або змешаны) і таматным соусам з даданнем зеляніны і спецый. Усё запякаецца ў духоўцы з плаўленым сырам, ствараючы смачнае страва з насычаным густам і сметанковай тэкстурай. Прыгатаванне класічнай лазаньі патрабуе крыху часу і працы, але вынік таго варта. Проста зварыце макароны, прыгатуйце таматавы соус, абсмажце мяса і выкладзеце ўсё ў форму для запякання. Затым страва запякаецца, пакуль соус не закіпіць і сыр не расплавіцца, ствараючы залацістую апетытную паверхню. Паспрабуйце наш класічны рэцэпт лазаньі і атрымлівайце асалоду ад яе непаўторнага густу, насычанай тэкстуры і італьянскага водару. Гэта ідэальнае страва для вялікіх вечарынак, сямейных абедаў або рамантычных вячэр!

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

12 лістоў локшыны для лазаньі
500 г (17,5 унцый) фаршу (ялавічына, свініна, цяляціна)
1 цыбуліна, дробна нарэзаная
2 зубчыка часныку, дробна нарэзаных
400 г (14 унцый) таматнага пюрэ
200 г (7 унцый) сыру моцарелла, нацёртага на тарцы
200 г (7 унцый) сыру пармезан, нацёртага на тарцы
1 сталовая лыжка аліўкавага алею
1 гарбатная лыжка сушеного орегано
Соль і перац па гусце
Дадаткова: свежая зеляніна (напрыклад, базілік, орегано)

Інструкцыі:

У рондалі абсмажце лук і часнык на аліўкавым алеі да мяккасці і лёгкай скарыначкі.
Дадаць фарш, соль, перац і орегано. Смажыць, пакуль мяса добра не падрумяніцца.
Дадайце таматавае пюрэ і варыце некалькі хвілін, пакуль соус не згусне.
Зварыце лісты пасты ў рондалі ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Зліць і адкласці ў бок.
Перакладзеце частку мясной падліўкі ў форму для духоўкі, а зверху пакладзеце пласт макаронных вырабаў. Паўтарайце, пакуль не скончацца інгрэдыенты.
Зверху пасыпце цёртай моцарелла і сырам пармезан.
Выпякайце лазанью ў папярэдне разагрэтай духоўцы (180°C (356°F)) прыкладна 30-40 хвілін, пакуль сыры не стануць залацістымі і не застынуць.
Дастаньце з духоўкі і пакіньце астываць на некалькі хвілін.
Перад падачай пасыпце свежай зелянінай.

Рэзюмэ

Ваша лазанья гатовая да падачы! Гэта духмянае італьянскае страва абавязкова спадабаецца вашым гасцям. Лісты макароны, сакавіты фарш і праслойкі сыру створаць незабыўную смакавую кампазіцыю. Пераканайцеся, што лазанья трохі астыла пасля вымання з духоўкі, каб інгрэдыенты добра змяшаліся. Вы таксама можаце дадаць свежую зеляніну, напрыклад, базілік і орегано, каб дадаць стравы яшчэ больш густу. Цяпер самы час садзіцца за стол і атрымліваць асалоду ад смачным вячэрай. Смачна есці!

Час падрыхтоўкі: 30 min

Час гатавання: 40 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 162 kcal

Вугляводы: 17 g

Бялкавіны: 10 g

Жыры: 6 g