Рызота з курыцай: італьянская класіка з курыным адценнем

Рызота - несумненна, адно з самых вядомых страў італьянскай кухні, якое заваявала папулярнасць ва ўсім свеце. Сухі сметанковы рыс, ідэальна спалучаецца з разнастайнасцю інгрэдыентаў, - гэта страва, якое займае сваё пастаяннае месца ў меню гурманаў. Курынае рызота - адзін са шматлікіх варыянтаў гэтай стравы, у якім пяшчота мяса ідэальна спалучаецца са сметанковым рызота, ствараючы неверагодна сытную ежу. Ключ да падрыхтоўкі ідэальнага рызота - гэта цярпенне і правільны выбар інгрэдыентаў. Усё пачынаецца з рысу - лепш за ўсё падыходзіць спецыяльны рыс для рызота, напрыклад арбарыё , карнаролі або віялон нана , які валодае здольнасцю ўбіраць вялікую колькасць вадкасці, захоўваючы сваю структуру. Добра прыгатаваны рыс павінен быць сметанковым звонку, але ўсё яшчэ злёгку аль -дэнтэ ўнутры . У выпадку курынага рызота мяса дадае не толькі бялок, але і дадатковы густ. У залежнасці ад вашых пераваг, курыцу можна абсмажыць да залацістага колеру або прыгатаваць на пару, каб захаваць як мага больш пажыўных рэчываў.

Рызота з курыцай: італьянская класіка з курыным адценнем
Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Application preview

Інгрэдыенты:

  • 300 г (10,6 унцый) рысу арбарыё
  • 2 курыныя грудкі (прыкладна 500 г, 1,1 фунта)
  • 1 л (33,8 вадкіх унцый) курынага булёна
  • 1 вялікая цыбуліна (прыблізна 150 г, 5,3 унцыі)
  • 2 зубчыка часныку (прыблізна 10 г, 0,35 унцыі)
  • 100 мл (3,4 вадкіх унцый) белага віна
  • 50 г (1,76 унцыі) сметанковага масла
  • 50 г (1,76 унцыі) сыру Пармезан
  • соль, перац па гусце

Інструкцыі:

  1. Вымыйце, абсушыце і нарэжце кубікамі курыцу, затым запраўце соллю і перцам.
  2. На патэльні разаграваем сметанковае масла, дадаем дробна нарэзаныя лук і часнык, абсмажваем да празрыстасці лука.
  3. Дадаць курыцу і абсмажыць, пакуль мяса добра не падрумяніцца з усіх бакоў.
  4. Дадайце ў патэльню рыс і абсмажвайце каля 2 хвілін, пакуль рысавыя збожжа не стануць празрыстымі.
  5. Уліце віно і варыце, пакуль не выпарыцца ўвесь алкаголь.
  6. Затым паступова дадайце булён, стала памешваючы, пакуль рыс не ўбярэ ўсю вадкасць.
  7. Паўтарайце крок 6, пакуль рыс не стане сметанковым, але ўсё яшчэ злёгку аль- дэнтэ .
  8. Нарэшце, дадайце цёрты сыр пармезан і акуратна змяшайце.

Час падрыхтоўкі: 10 min

Час гатавання: 30 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 172.15 kcal

Вугляводы: 21.7 g

Бялкавіны: 6.87 g

Жыры: 6.43 g

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Application preview

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер

Picture of me as ballerina and aerial artist