Гавайская піца: экзатычнае спалучэнне густаў на італьянскім цесцю
Піца, гэты сусветна вядомы дэлікатэс, мае шмат твараў. У кожным рэгіёне Італіі ёсць свае традыцыйныя варыянты гэтай стравы, не застаюцца ў баку і інтэрнацыянальныя кухні, якія прапануюць свае унікальныя інтэрпрэтацыі. Адным з самых вядомых і супярэчлівых відаў піцы з'яўляецца гавайская піца. Паходжанне гавайскай піцы з'яўляецца крыніцай шматлікіх дыскусій. Нягледзячы на назву, якая сведчыць аб паходжанні з прыгожых астравоў Ціхага акіяна, гавайская піца не мае каранёў на Гаваях. Фактычна, яна была створана ў Канадзе Сэмам Панапуласам , грэцкім імігрантам, які ў 1960-х гадах вырашыў дадаць у сваю піцу... ананас. Гэта экзатычнае рашэнне здзівіла кліентаў яго рэстарана, але хутка набыло папулярнасць, стварыўшы новую катэгорыю сярод страў з піцы . Гавайская піца - гэта цікавае спалучэнне салодкага і салёнага густаў. Слодыч ананаса выдатна кампенсуе салёную вяндліну і сыр, ствараючы гармонію густаў, якая робіць гавайскую піцу такой унікальнай. Многія любяць гэта спалучэнне, хоць для іншых гэта кулінарная ерась. Незалежна ад таго, на чыім баку вы знаходзіцеся, адно можна сказаць напэўна - гавайская піца незабыўная.
Інгрэдыенты:
- 500 г (17,6 унцый) пшанічнай мукі
- 300 мл (10,1 вадкіх унцый) цёплай вады
- 2 чайныя лыжкі дрожджаў
- 1 гарбатная лыжка солі
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 400 г (14,1 унцыі) вычышчаных памідораў
- 2 зубчыка часныку
- соль па гусце
- 200 г (7 унцый) вяндліны
- 150 г (5,3 унцыі) сыру моцарелла
- 1 банка нарэзанага ананаса
Інструкцыі:
- У місцы змяшайце цёплую ваду з дрожджамі. Дадайце муку, соль і аліўкавы алей і замесіце цеста, пакуль яно не стане гладкім і эластычным. Мы пакідаем яго падымацца прыкладна на 1 гадзіну.
- Тым часам прыгатуйце таматавы соус. На патэльні разаграваем алей, дадаем дробна нарэзаны часнык і абсмажваем каля хвіліны. Дадаць памідоры пелаці , пасаліць і варыць на павольным агні каля 20 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 220 градусаў C (428 градусаў F). Раскачайце цеста ў круг дыяметрам каля 30 см. Выкладваем на цеста таматавы соус, затым кладзём лустачкі вяндліны, ананас і здробненую моцарелла.
- Выпякайце піцу каля 15 хвілін, пакуль сыр добра не расплавіцца і злёгку не падрумяніцца.
Час падрыхтоўкі: 1 h30 min
Час гатавання: 15 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 228.66 kcal
Вугляводы: 27 g
Бялкавіны: 10.95 g
Жыры: 8.54 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
