Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 13 чэрвеня 2024 г.

Рэцэпт карбонара

Name: Рэцэпт карбонара
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 г (7 унцый) локшыны для спагецці; 150 г (5,5 унцый) бекону, нарэзанага кубікамі; 2 яйкі; 50 г (2 унцыі) сыру пармезан, цёртага; 2 зубчыка часныку, дробна нарэзаных; Соль і перац па гусце; 1 сталовая лыжка аліўкавага алею; Пятрушка для ўпрыгожвання

Класічная карбанара: італьянская страва з пастай, беконам, сырам і духмяным яечным соусам! Марыце паспрабаваць традыцыйную італьянскую кухню? Наш рэцэпт класічнай карбанарыі дазволіць вам стварыць гэтую смачную і сытную страву, якая складаецца з пасты, бекону, сыру і духмянага яечнага соусу. Карбанара - адна з самых вядомых італьянскіх страў, якая захапляе яго густ і прастата. Наш рэцэпт заснаваны на спалучэнні варанай аль-дэнтэ макароны, смажанага бекону, цёртага сыру пармезан і яек, што стварае сметанковы соус. Такое спалучэнне густаў надзвычай выразнае і прыемнае для густу. Класічная карбанара рыхтуецца лёгка і хутка. Проста зварыце макароны, абсмажце бекон, а затым злучыце ўсе інгрэдыенты з яечным соусам. У выніку атрымаецца страва, якое спадабаецца аматарам італьянскай кухні. Паспрабуйце наш рэцэпт класічнай Карбанара і атрымлівайце асалоду ад яе цудоўным густам, водарам і сметанковай тэкстурай. Гэта ідэальнае страва для абеду або рамантычнага вячэры, які перанясе вас прама ў італьянскую траторыю!

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

200 г (7 унцый) локшыны для спагецці
150 г (5,5 унцый) бекону, нарэзанага кубікамі
2 яйкі
50 г (2 унцыі) сыру пармезан, цёртага
2 зубчыка часныку, дробна нарэзаных
Соль і перац па гусце
1 сталовая лыжка аліўкавага алею
Пятрушка для ўпрыгожвання

Інструкцыі:

Адварыце макароны ў падсоленай вадзе ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы да аль-дэнтэ.
У вялікай патэльні разагрэйце алей і абсмажце бекон з часнаком, пакуль бекон не стане хрумсткім і злёгку залацістым.
У місцы змяшайце яйкі, сыр пармезан, соль і перац.
Звараныя макароны зліць і перакласці ў патэльню з беконам.
Зніміце патэльню з агню і дадайце яечна-сырную сумесь. Акуратна змяшайце яйкі, каб атрымаўся сметанковы і гладкі соус.
Падаваць адразу ж, пасыпаўшы здробненай пятрушкай.

Рэзюмэ

Вашы смачныя спагецці Карбанара гатовыя да падачы! Гэта класічнае італьянскае страва абавязкова парадуе ваш густ сваёй крэмавай кансістэнцыяй і насычаным густам бекону і сыру пармезан. Незабыўнае ўражанне вырабіць і хрумсткі часнык, які выдатна спалучаецца з іншымі інгрэдыентамі. Вы можаце падаваць гэта страва ў якасці асноўнага стравы або ў якасці гарніру да іншых італьянскіх страў. Незалежна ад таго, як вы вырашыце яго падаць, адно можна сказаць напэўна - спагецці карбанара - гэта заўсёды хіт на стале. Смачна есці!

Час падрыхтоўкі: 10 min

Час гатавання: 30 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 649 kcal

Вугляводы: 79 g

Бялкавіны: 27 g

Жыры: 25 g