Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 16 чэрвеня 2024 г.

Рэцэпт кето сушы

Keto sushi - гэта інавацыйная версія класічных сушы, якая ідэальна ўпісваецца ў кетогенную дыету. Замест традыцыйнага рысу для сушы выкарыстоўваецца «рыс» з каляровай капусты, лёгкі, з нізкім утрыманнем вугляводаў і багаты пажыўнымі рэчывамі. Яго напаўняюць свежымі палоскамі гародніны, такімі як агурок, перац або авакада, і кавалачкамі ласося або тунца. Гэтыя кето-суші, запраўленыя прыправамі для сушы кето і падаюцца з васабі і соевым соусам з нізкім утрыманнем натрыю, вельмі смачныя і сытныя. Гэта выдатная альтэрнатыва для аматараў сушы, якія хочуць заставацца на шляху кето і атрымліваць асалоду ад любімай стравы, не парушаючы дыеты.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

1 галоўка каляровы капусты
2 сталовыя лыжкі рысавага воцату
1 гарбатная лыжка эрытрыта (або іншага кетозилового подсластітель)
1/2 чайнай лыжкі солі
Вузкія палоскі зялёных гародніны (напрыклад, агурок, балгарскі перац, авакада, шпінат)
Кавалак свежага ласося або тунца, нарэзаны доўгімі палоскамі
Заправа для сушы Keto (па жаданні)
Соус васабі і тамары або кактэйльны соевы соус (з нізкім утрыманнем натрыю)

Інструкцыі:

Прыгатуйце рыс з каляровай капусты: прамыйце каляровую капусту і адкладзеце кветкі. Змяшайце каляровую капусту ў рассыпістую парашку, падобную на рыс, пры дапамозе блендера або таркі.
Высыпце рыс з каляровай капусты ў міску. У другой місцы змяшайце рысавы воцат, эрытрыт (ці іншы падсалодвальнік) і соль да растварэння. Дадайце сумесь да рысу каляровай капусты і старанна змяшайце.
Выкладваем рыс каляровай капусты на вялікі кавалак харчовай плёнкі. Каб палегчыць працэс, надзеньце на рукі поліэтыленавыя пальчаткі.
Акуратна разраўнуйце рыс каляровай капусты на фальзе, стварыўшы прастакутны пласт таўшчынёй каля 1 см.
На рыс з каляровай капусты раскладзеце палоскі зялёных гародніны і кавалачкі ласося або тунца ўздоўж аднаго з доўгіх бакоў.
Акуратна падніміце фальгу з аднаго канца і пачніце згортваць сушы. Пераканайцеся, што начынне добра згорнута, утрымліваючы яе на месцы, калі згортваеце.
Працягвайце згортваць, выкарыстоўваючы фальгу ў якасці падстаўкі, каб сфармаваць шчыльна згорнуты сушы-рол.
Згарнуўшы сушы, акуратна сцісніце іх, каб яны зліпліся. Складзеце сушы ў фальгу і пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 30 хвілін для застывання.
Дастаньце сушы з халадзільніка і зніміце харчовую плёнку. Перакладзеце сушы-рол на апрацоўчую дошку і вострым нажом нарэжце кавалачкамі таўшчынёй каля 2 гл.
Пасыпце кето-суші прыправамі, калі хочаце, і падавайце з соусам васабі і тамары або кактэйльным соевым соусам.
Смачна есці! Не забудзьце адрэгуляваць інгрэдыенты і прапорцыі ў адпаведнасці з вашымі індывідуальнымі патрэбамі на кето-дыеце.

Рэзюмэ

Keto sushi - гэта інавацыйная версія класічных сушы, якая ідэальна ўпісваецца ў кетогенную дыету. Замест традыцыйнага рысу для сушы выкарыстоўваецца «рыс» з каляровай капусты, лёгкі, з нізкім утрыманнем вугляводаў і багаты пажыўнымі рэчывамі. Яго напаўняюць свежымі палоскамі гародніны, такімі як агурок, перац або авакада, і кавалачкамі ласося або тунца. Гэтыя кето-суші, запраўленыя прыправамі для сушы кето і падаюцца з васабі і соевым соусам з нізкім утрыманнем натрыю, вельмі смачныя і сытныя. Гэта выдатная альтэрнатыва для аматараў сушы, якія жадаюць заставацца на шляху кето і атрымліваць асалоду ад любімай стравы, не парушаючы дыеты.

Час падрыхтоўкі:

Час гатавання:

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 136 kcal

Вугляводы: 29 g

Бялкавіны: 4 g

Жыры: 0.4 g