Рэцэпт кето энчылады
Keto Enchiladas - гэта смачнае і карыснае страва, натхнёнае мексіканскай кухняй, ідэальнае для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. Бліны аладкі замяняюцца варыянтамі з нізкім утрыманнем вугляводаў, а традыцыйныя інгрэдыенты начыння захоўваюць свой аўтэнтычны густ. Мясной фарш, духмяныя спецыі і рознакаляровыя гародніна ствараюць сакавітую і пікантную начынне, якая згортваецца ў рулеты і паліваецца смачным таматавым соусам. Усё гэта пасыпаецца цёртым сырам і запякаецца ў духоўцы, пакуль сыр не расплавіцца, ствараючы спалучэнне хрумсткай скарыначкі і плаўлення сыру. Keto Enchiladas можна падаваць з вашымі любімымі дадаткамі, такімі як смятана, зялёны лук або гуакамоле. Гэта страва, якое задаволіць ваш апетыт, застаючыся ў адпаведнасці з прынцыпамі кетогенной дыеты.
Інгрэдыенты:
Начынне:
- 450 г фаршу (напрыклад, ялавічыны або птушкі)
- 1 цыбуліна, дробна нарэзаная
- 2 зубчыка часныку, здробненых
- 1 чырвоны балгарскі перац, нарэзаны кубікамі
- 1 зялёны балгарскі перац, нарэзаны кубікамі
- 1 гарбатная лыжка парашка чылі
- 1 гарбатная лыжка кмена
- 1 гарбатная лыжка салодкай папрыка
- Соль і перац па гусце
- 1 сталовая лыжка какосавага або аліўкавага алею
Соус:
- 1 сталовая лыжка сметанковага або какосавага алею
- 2 зубчыка часныку, здробненых
- 1 гарбатная лыжка парашка чылі
- 1 гарбатная лыжка кмена
- 1 гарбатная лыжка салодкай папрыка
- 1 банка таматнага пюрэ (прыкладна 400 г)
- Соль і перац па гусце
дадаткова:
- 8 кето-аладак (можна прыгатаваць з міндалем або іншымі інгрэдыентамі з нізкім утрыманнем вугляводаў)
- 150 г цёртага сыру (напрыклад, чеддер)
Інструкцыі:
- Разагрэйце духоўку да 180°C.
- Прыгатуйце начынне: у вялікай рондалі разагрэйце какосавае або аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць здробнены лук і часнык, абсмажыць некалькі хвілін да мяккасці і злёгку глазуры.
- Дадаць у рондаль фарш і абсмажыць да добрай румянасці. Дадайце нарэзаны перац, парашок чылі, кмен, салодкую папрыка, соль і перац. Усё змяшаць і варыць яшчэ некалькі хвілін, пакуль перцы не стануць мяккімі.
- Прыгатуйце соус: у іншай рондалі разагрэйце сметанковае або какосавае масла. Дадайце здробнены часнык, парашок чылі, кмен, салодкую папрыка і абсмажвайце некалькі хвілін, пакуль часнык не стане духмяным.
- Дадайце таматавае пюрэ ў соус і змяшайце, пакуль усе інгрэдыенты не злучаюцца. Заправіць соллю і перцам па гусце.
- Вышмараваць невялікай колькасцю таматнага соўсу дно жароустойчивой формы.
- На кожную аладку выкладзеце каля 2 сталовых лыжак мясной начыння і згарніце ў рулет. Пакладзеце іх швом уніз у форму для духоўкі.
- Пасля таго, як усе энчылады будуць размешчаны ў страве, паліце іх пакінутым таматавым соусам. Пасыпце цёртым сырам.
- Пастаўце страву ў разагрэтую духоўку і выпякайце каля 20-25 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і ўсё не стане гарачым.
- Дастаньце энчылады з духоўкі і дайце ім некаторы час астыць. Затым падавайце іх з дадатковымі інгрэдыентамі, такімі як смятана, здробнены зялёны лук або гуакамоле.
- Смачна есці!
Рэзюмэ:
Keto Enchiladas - гэта смачнае і карыснае страва, натхнёнае мексіканскай кухняй, ідэальнае для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. Бліны аладкі замяняюцца варыянтамі з нізкім утрыманнем вугляводаў, а традыцыйныя інгрэдыенты начыння захоўваюць свой аўтэнтычны густ. Мясной фарш, духмяныя спецыі і рознакаляровыя гародніна ствараюць сакавітую пікантную начынне, згортваецца ў рулеты і паліваецца смачным таматавым соусам. Усё гэта пасыпаецца цёртым сырам і запякаецца ў духоўцы, пакуль сыр не расплавіцца, ствараючы спалучэнне хрумсткай скарыначкі і плаўлення сыру. Keto Enchiladas можна падаваць з вашымі любімымі дадаткамі, такімі як смятана, зялёны лук або гуакамоле. Гэта страва, якое задаволіць ваш апетыт, застаючыся ў адпаведнасці з прынцыпамі кетогенной дыеты.
Час падрыхтоўкі: 15 min
Час гатавання: 20 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 185 kcal
Вугляводы: 14.2 g
Бялкавіны: 10.76 g
Жыры: 9.5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер