Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 17 верасня 2024 г.

Рэцэпт кето лазаньі

Name: Рэцэпт кето лазаньі
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 сярэдніх шынка; 450 г фаршу (можна фарш з індычкі, ялавічыны або іх сумесь); 1 невялікая цыбуліна, нарэзаная; 2 зубчыка часныку, здробненых; 1 шклянку цёртага сыру моцарелла; 1 шклянку цёртага сыру пармезан; 1 кубак таматнага соўсу з нізкім утрыманнем вугляводаў; 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты; 1 гарбатная лыжка сушеного орегано; 1 гарбатная лыжка сушеного базіліка; 1 сталовая лыжка аліўкавага алею; Соль і перац па гусце

Keto Lasagna - гэта смачная і здаровая альтэрнатыва традыцыйнай лазаньі. Замест пасты выкарыстоўваюцца тонкія лустачкі шынкоў, якія надаюць стравы низкоуглеводный характар. Мясной фарш з таматавым соусам і духмянымі спецыямі стварае насычаную духмяную начынне. Пласты цукіні перамяжоўваюцца пластамі мясной падліўкі і сумессю сыроў моцарелла і пармезан. Усё гэта запякаюць у духоўцы, пакуль сыры не расплавяцца і лажання не стане залацістай. Keto Lasagna - гэта сытна страва, якое ідэальна ўпісваецца ў прынцыпы кетогенной дыеты, захоўваючы непаўторны густ і тэкстуру класічнай лазаньі.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

2 сярэдніх шынка
450 г фаршу (можна фарш з індычкі, ялавічыны або іх сумесь)
1 невялікая цыбуліна, нарэзаная
2 зубчыка часныку, здробненых
1 шклянку цёртага сыру моцарелла
1 шклянку цёртага сыру пармезан
1 кубак таматнага соўсу з нізкім утрыманнем вугляводаў
2 сталовыя лыжкі таматавай пасты
1 гарбатная лыжка сушеного орегано
1 гарбатная лыжка сушеного базіліка
1 сталовая лыжка аліўкавага алею
Соль і перац па гусце

Інструкцыі:

Разагрэйце духоўку да 180°C.
Падрыхтуйце шынкі, наразаўшы іх уздоўж доўгімі тонкімі лустачкамі. Вы можаце выкарыстоўваць мандаліну, каб зрабіць тонкія і роўныя лустачкі. Лустачкі цукіні пасоліце і адстаўце на 15-20 хвілін, каб яны пусцілі сок. Затым абсушыце іх папяровым ручніком.
У вялікім рондалі разагрэйце аліўкавы алей. Дадаць здробнены лук і часнык і варыць на сярэднім агні да мяккасці і лёгкай скарыначкі.
Дадайце ў сатэйнік фарш і абсмажце яго, памешваючы, да румянай скарыначкі. Заправіць соллю, перцам, сушеным орегано і базілікам. Працягвайце смажыць да поўнай гатоўнасці мяса. Затым дадайце таматавы соус і таматавую пасту, змяшаўшы, каб інгрэдыенты добра змяшаліся. Варым на невялікім агні некалькі хвілін.
У асобнай місцы змяшайце сыры моцарелла і пармезан.
Выкладзеце першы пласт лустачак цукіні ў форму для духоўкі. Выкладзеце на яго трохі мясной падліўкі, а затым пасыпце пластом сыру. Паўтарайце гэты працэс, дадаючы пластамі шынкі, мясную падліўку і сыр, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Зверху павінен быць пласт сыру.
Накрыйце форму алюмініевай фальгой і пастаўце ў разагрэтую духоўку. Выпякайце лажанню каля 25-30 хвілін. Затым раскрыйце страву і выпякайце яшчэ каля 10-15 хвілін, пакуль верх не стане залаціста-карычневым.
Пасля запякання дастаньце лазанью з духоўкі і дайце ёй астыць некалькі хвілін. Вы таксама можаце пасыпаць яго свежай зелянінай, напрыклад, пятрушкай або базілікам, перад падачай на стол.
Смачна есці! Цяпер вы можаце атрымліваць асалоду ад смачнай і нізкавугляводнай версіі лазаньі, сумяшчальнай з кетогенной дыетай.

Рэзюмэ

Час падрыхтоўкі: 30 min

Час гатавання: 40 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 162 kcal

Вугляводы: 17 g

Бялкавіны: 10 g

Жыры: 6 g