Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 17 верасня 2024 г.

Рэцэпт кето бліноў

Name: Рэцэпт кето бліноў
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4 яйкі; 120 мл какосавага малака (без дадання цукру); 60 г міндальнага мукі; 2 сталовыя лыжкі белага разрыхляльніка; 2 сталовыя лыжкі эрытрыта (або іншага заменніка цукру); 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі; дробка солі; какосавае або топленае масла для смажання

Кето-бліны - гэта версія класічных бліноў з нізкім утрыманнем вугляводаў, ідэальная для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. Гэтыя далікатныя, эластычныя і смачныя блінцы рыхтуюцца з яек, какосавага малака і міндальнага мукі, без дадання традыцыйнай мукі і цукру. Ўмацавальныя інгрэдыенты, такія як белы разрыхляльнік і экстракт ванілі, забяспечваюць правільную тэкстуру і водар. Вы можаце абсмажыць іх на патэльні з какосавым алеем або топленым маслам, а затым напоўніць іх вашымі любімымі кето-начынкамі, такімі як сметанковы сыр, арахісавае масла без цукру і свежыя ягады. Гэтыя кето-бліны - выдатны спосаб атрымаць асалоду ад традыцыйнага густу, застаючыся пры гэтым сумяшчальным з кетогенной дыетай.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

4 яйкі
120 мл какосавага малака (без дадання цукру)
60 г міндальнага мукі
2 сталовыя лыжкі белага разрыхляльніка
2 сталовыя лыжкі эрытрыта (або іншага заменніка цукру)
1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
дробка солі
какосавае або топленае масла для смажання

Інструкцыі:

У вялікай місцы ўзбіце яйкі, какосавае малако і ванільны экстракт. Для добрага змешвання інгрэдыентаў можна выкарыстоўваць міксер.
Дадайце міндальнага муку, белы разрыхляльнік, эритрит (або заменнік цукру) і дробку солі. Старанна змяшайце, каб атрымалася аднастайная маса без камячкоў.
Дайце цесту адпачыць прыкладна 10-15 хвілін, каб міндальнае мука ўвабрала вадкасць.
У невялікай патэльні разагрэйце невялікую колькасць какосавага алею або топленага масла на сярэднім агні.
Калі патэльня нагрэецца, выліце ў яе прыкладна 1/4 шклянкі тэсту. Вы можаце злёгку павярнуць патэльню, каб цеста раўнамерна раскласці па дне.
Смажым бліны каля 2-3 хвілін, пакуль ніжняя частка не падрумяніцца. Затым лапаткай акуратна перагортваем блін і смажым яшчэ 1-2 хвіліны.
Перакладзеце гатовы блін на талерку і працягвайце рыхтаваць пакінутае цеста, дадаўшы пры неабходнасці яшчэ какосавага алею або топленага масла.
Паўтарайце працэс смажання, пакуль не скончыцца ўсё цеста.
Вы можаце падаваць гатовыя бліны цёплымі або астуджанымі, перш чым начыніць вашымі любімымі кето-начынкамі, такімі як сметанковы сыр, арахісавае масла без цукру, свежыя ягады або шынкі.
Смачна есці! Не забывайце адаптаваць начынне да вашай кето-дыеце, пазбягаючы дадання цукру або багатых вугляводамі інгрэдыентаў.

Рэзюмэ:

Час падрыхтоўкі: 20 min

Час гатавання: 4 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 208 kcal

Вугляводы: 24.5 g

Бялкавіны: 6.1 g

Жыры: 9.5 g