Рэцэпт кето бліноў
Кето-бліны - гэта версія класічных бліноў з нізкім утрыманнем вугляводаў, ідэальная для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. Гэтыя далікатныя, эластычныя і смачныя блінцы рыхтуюцца з яек, какосавага малака і міндальнага мукі, без дадання традыцыйнай мукі і цукру. Ўмацавальныя інгрэдыенты, такія як белы разрыхляльнік і экстракт ванілі, забяспечваюць правільную тэкстуру і водар. Вы можаце абсмажыць іх на патэльні з какосавым алеем або топленым маслам, а затым напоўніць іх вашымі любімымі кето-начынкамі, такімі як сметанковы сыр, арахісавае масла без цукру і свежыя ягады. Гэтыя кето-бліны - выдатны спосаб атрымаць асалоду ад традыцыйнага густу, застаючыся пры гэтым сумяшчальным з кетогенной дыетай.
Інгрэдыенты:
- 4 яйкі
- 120 мл какосавага малака (без дадання цукру)
- 60 г міндальнага мукі
- 2 сталовыя лыжкі белага разрыхляльніка
- 2 сталовыя лыжкі эрытрыта (або іншага заменніка цукру)
- 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
- дробка солі
- какосавае або топленае масла для смажання
Інструкцыі:
- У вялікай місцы ўзбіце яйкі, какосавае малако і ванільны экстракт. Для добрага змешвання інгрэдыентаў можна выкарыстоўваць міксер.
- Дадайце міндальнага муку, белы разрыхляльнік, эритрит (або заменнік цукру) і дробку солі. Старанна змяшайце, каб атрымалася аднастайная маса без камячкоў.
- Дайце цесту адпачыць прыкладна 10-15 хвілін, каб міндальнае мука ўвабрала вадкасць.
- У невялікай патэльні разагрэйце невялікую колькасць какосавага алею або топленага масла на сярэднім агні.
- Калі патэльня нагрэецца, выліце ў яе прыкладна 1/4 шклянкі тэсту. Вы можаце злёгку павярнуць патэльню, каб цеста раўнамерна раскласці па дне.
- Смажым бліны каля 2-3 хвілін, пакуль ніжняя частка не падрумяніцца. Затым лапаткай акуратна перагортваем блін і смажым яшчэ 1-2 хвіліны.
- Перакладзеце гатовы блін на талерку і працягвайце рыхтаваць пакінутае цеста, дадаўшы пры неабходнасці яшчэ какосавага алею або топленага масла.
- Паўтарайце працэс смажання, пакуль не скончыцца ўсё цеста.
- Вы можаце падаваць гатовыя бліны цёплымі або астуджанымі, перш чым начыніць вашымі любімымі кето-начынкамі, такімі як сметанковы сыр, арахісавае масла без цукру, свежыя ягады або шынкі.
- Смачна есці! Не забывайце адаптаваць начынне да вашай кето-дыеце, пазбягаючы дадання цукру або багатых вугляводамі інгрэдыентаў.
Рэзюмэ:
Кето-бліны - гэта версія класічных бліноў з нізкім утрыманнем вугляводаў, ідэальная для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. Гэтыя далікатныя, эластычныя і смачныя блінцы рыхтуюцца з яек, какосавага малака і міндальнага мукі, без дадання традыцыйнай мукі і цукру. Ўмацавальныя інгрэдыенты, такія як белы разрыхляльнік і экстракт ванілі, забяспечваюць правільную тэкстуру і водар. Вы можаце абсмажыць іх на патэльні з какосавым алеем або топленым маслам, а затым напоўніць іх вашымі любімымі кето-начынкамі, такімі як сметанковы сыр, арахісавае масла без цукру і свежыя ягады. Гэтыя кето-бліны - выдатны спосаб атрымаць асалоду ад традыцыйнага густу, застаючыся пры гэтым сумяшчальным з кетогенной дыетай.
Час падрыхтоўкі: 20 min
Час гатавання: 4 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 208 kcal
Вугляводы: 24.5 g
Бялкавіны: 6.1 g
Жыры: 9.5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер