Tjestenina s umakom od češnjaka
Tjestenina je jedno od najpopularnijih jela na svijetu, omiljeno zbog svoje svestranosti, jednostavnosti pripreme i raznolikosti. Jelo je to koje se može poslužiti na mnogo različitih načina, a jedan od njih je i kombiniranje s umakom od češnjaka. Jednostavan, ali iznimno ukusan i atraktivan način pripreme tjestenine. Umak od češnjaka izvrstan je dodatak tjestenini koji joj daje karakter i intenzitet. Riječ je o umaku koji spaja kremastu teksturu, pikantnu notu češnjaka i delikatnost dodataka poput maslinovog ulja ili svježeg začinskog bilja. To je jelo koje se jednostavno priprema, a opet dovoljno sofisticirano za posluživanje u posebnoj prigodi.
Sastojci:
- 500 g (17,6 oz) špageti rezanci
- 5 češnja češnjaka
- 50 ml (1,7 tečnih oz) maslinovog ulja
- 200 ml (6,8 tečnih oz) vrhnja 30%
- sol, papar po ukusu
- žlica nasjeckanog peršina
- 100 g (3,5 oz) ribanog parmezana
upute:
- Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu ogulite češnjak, sitno nasjeckajte i prepržite na tavi na maslinovom ulju, ali pazite da ne zagori.
- Kad češnjak zamiriše, dodajte vrhnje, sol i papar, pa kuhajte na srednjoj vatri miješajući dok se umak ne počne zgušnjavati.
- Kuhanu tjesteninu ocijedite, ali malo vode od kuhanja ostavite. Dodajte tjesteninu u umak i dobro promiješajte. Ako je umak pregust dodajte malo vode od kuhanja tjestenine.
- Na kraju tjesteninu pospite ribanim parmezanom i nasjeckanim peršinom.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 105.81 kcal
Ugljikohidrati: 20 g
Proteini: 3.82 g
Masti: 1.17 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.