Keto Spaghetti recept
Keto Spaghetti är en välsmakande och hälsosam rätt som är perfekt för personer på en ketogen diet. Istället för traditionella spaghetti-nudlar använder vi en grönsaksersättning som spiraliserad zucchini och morötter. Köttsås med rik smak, tillagad av köttfärs, tomater och aromatiska kryddor, ger rätten en unik karaktär. Keto Spaghetti är lätt, full av smak och låg i kolhydrater, vilket gör den till ett idealiskt val för människor som bryr sig om en hälsosam kost. Det är ett enkelt recept som låter dig njuta av din italienska favoriträtt utan att behöva ge upp den ketogena kosten.
Ingredienser:
- 1 medelstor zucchini
- 1 stor morot
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g köttfärs (t.ex. nötkött eller fågel)
- 1 burk hackade tomater
- 2 matskedar tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk söt paprika
- 1 matsked kokos- eller olivolja
- salt och peppar efter smak
- färska basilikablad (valfritt, för dekoration)
Instruktioner:
- Förbered först spaghettinudlarsättningen. Du kan använda en spiralizer för att bearbeta grönsaker eller ett specialverktyg för att skära grönsaker i långa remsor som liknar spagetti. Jag föreslår att du använder zucchini och morötter i det här receptet, men experimentera gärna med andra grönsaker som spaghetti squash.
- Värm kokosoljan eller olivoljan på medelvärme i en stor kastrull eller djup stekpanna. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och fräs dem i några minuter tills de är mjuka och lätt gyllene.
- Lägg i färsen i pannan och stek den tills den fått fin färg. När köttet är klart tillsätter du hackade tomater och tomatpuré. Krydda såsen med torkad oregano, basilika, söt paprika, salt och peppar. Rör ihop allt, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 15-20 minuter för att alla smaker ska smälta.
- Under tiden, i en separat gryta, koka den tidigare beredda spaghettipastorsättningen (zucchini och morot). Du kan ånga dem eller slänga dem i kokande saltat vatten i några minuter tills de blir lite mjuka. Var noga med att inte koka dem för länge så att de inte tappar knaprigheten.
- Efter att pastaersättningen är kokt, häll av den och dela den i tallrikar.
- Lägg en klick spaghetti nudelersättning på varje tallrik och skeda sedan köttsåsen ovanpå. Strö rätten med färska basilikablad om du vill.
- Smaklig måltid! Denna maträtt kommer säkerligen att tillfredsställa ditt begär efter välsmakande spaghetti samtidigt som den är kompatibel med den ketogena kosten.
Sammanfattning
Keto Spaghetti är en välsmakande och hälsosam rätt som är perfekt för personer på en ketogen diet. Istället för traditionella spaghetti-nudlar använder vi en grönsaksersättning som spiraliserad zucchini och morötter. Köttsås med rik smak, tillagad av köttfärs, tomater och aromatiska kryddor, ger rätten en unik karaktär. Keto Spaghetti är lätt, full av smak och låg i kolhydrater, vilket gör den till ett idealiskt val för människor som bryr sig om en hälsosam kost. Det är ett enkelt recept som låter dig njuta av din italienska favoriträtt utan att behöva ge upp den ketogena kosten.
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 151 kcal
Kolhydrater: 30 g
Protein: 5.8 g
Fett: 0.9 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
