Keto Burrito recept
Denna läckra och hälsosamma keto Burrito är det perfekta valet för personer på en ketogen diet. Istället för traditionella tortillas använder vi stora salladsblad eller glutenfria äggpannkakor som omslag. De är fyllda med stekt köttfärs, aromatiska grönsaker och lätt kryddiga kryddor. Tillsatsen av färsk guacamole och lite krämig grädde ger dem en unik smak och konsistens. Denna rejäla rätt är lätt att förbereda och är en bra hälsosam lunch eller middag. Njut av smaken av en autentisk burrito utan att offra fördelarna med en ketogen diet!
Ingredienser:
- Stora salladsblad eller glutenfria äggpannkakor (du kan hitta dem i hälsokostaffärer eller göra egna)
- 200 g köttfärs (nötkött, kalkon, kyckling eller fläsk)
- 1 lök, tärnad
- 1 paprika, skuren i strimlor
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 matsked olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tesked salt
- 1 tsk peppar
- Guacamole (avokado, limejuice, hackad lök, salt och peppar)
- Grädde
- Hackad koriander eller persilja (valfritt)
Instruktioner:
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna och tillsätt lök, paprika och vitlök. Stek dem på medelvärme i några minuter tills de blivit mjuka.
- Lägg i färsen i pannan och fortsätt steka tills den fått fin färg. Tillsätt spiskummin, paprikapulver, salt och peppar, blanda noga så att kryddorna blir jämnt fördelade.
- Koka kött- och grönsaksblandningen i ca 10-15 minuter tills köttet är genomstekt. Lägg över allt på en tallrik och ställ åt sidan för att svalna en stund.
- Om du använder salladsblad som inpackning, tvätta och torka dem. Har du glutenfria äggpannkakor gör du dem enligt anvisningarna på förpackningen.
- Bred ut ett lager köttfärs och grönsaker på varje salladsblad eller tunnbröd. Tillsätt guacamole och lite grädde.
- Strö över hackad koriander eller persilja (valfritt).
- Rulla ihop burriton, försök att rulla ihop den hårt så att ingredienserna inte ramlar ut.
- Smaklig måltid!
Sammanfattning
Denna läckra och hälsosamma keto Burrito är det perfekta valet för personer på en ketogen diet. Istället för traditionella tortillas använder vi stora salladsblad eller glutenfria äggpannkakor som omslag. De är fyllda med stekt köttfärs, aromatiska grönsaker och lätt kryddiga kryddor. Tillsatsen av färsk guacamole och lite krämig grädde ger dem en unik smak och konsistens. Denna rejäla rätt är lätt att förbereda och är en bra hälsosam lunch eller middag. Njut av smaken av en autentisk burrito utan att offra fördelarna med en ketogen diet!
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 20 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 943 kcal
Kolhydrater: 60 g
Protein: 52 g
Fett: 55 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.