Keto Shwarma recept
Keto Shawarma är en smakrik och hälsosam version av den populära rätten som passar perfekt in i den ketogena kosten. Saftiga kyckling- eller kalkonremsor är delikat marinerade i aromatiska kryddor som paprika och spiskummin och steks sedan tills de är gyllenbruna. Ketopannkakor är den perfekta förpackningen till fyllningen som består av krispig sallad, saftig tomat, rödlök och inlagd gurka. Det hela kompletteras av en fräsch och intensiv vitlökssås tillagad av grekisk yoghurt. Den här rätten kommer inte bara att tillfredsställa din aptit, utan låter dig också njuta av din favoritshawarmasmak medan du håller dig i harmoni med dina ketoceles.
Ingredienser:
Kött:
- 500 g kyckling- eller kalkonbröst, skuren i tunna strimlor
- 2 matskedar olivolja
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tesked salt
- ½ tesked peppar
Vitlökssås:
- ½ kopp tjock grekisk yoghurt (låg- eller fullfett)
- 1 matsked citronsaft
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk hackad färsk dill
- ½ tesked salt
- ¼ tesked peppar
Tillbehör:
- 4 blad smörsallat
- 1 tomat, skivad
- ¼ rödlök, skivad
- 2 inlagda gurkor, skivade
Instruktioner:
- Blanda i en skål olivolja, pressad vitlök, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Tillsätt det hackade köttet och blanda noga så att köttet blir jämnt belagt med marinaden. Ställ åt sidan i cirka 30 minuter för att köttet ska marinera.
- Förbered under tiden vitlökssåsen. Blanda i en skål grekisk yoghurt, citronsaft, hackad vitlök, hackad dill, salt och peppar. Blanda väl och ställ sedan i kylen för att kyla såsen.
- Häll lite olja i en stor stekpanna och värm på medelvärme. Tillsätt det skivade köttet från marinaden och stek tills köttet är väl brynt på båda sidor. Se till att köttet är helt genomstekt.
- Värm ketopannkakorna (du kan köpa dem färdiga eller göra egna från ketopannkakoreceptet) för att göra dem smidiga och varma.
- Förbered påläggen: tvätta och torka salladsbladen, skär tomaten i skivor, rödlöken i tunna skivor och den inlagda gurkan i skivor.
- Lägg ketopannkakan på en tallrik och lägg en köttbit i mitten. Lägg på sallad, tomatskivor, lökskivor och inlagda gurkskivor. Ringla över allt med vitlökssås.
- Rulla ihop kakan som traditionellt gjort med shawarma.
- Upprepa steg 6 och 7 för de återstående kakorna och ingredienserna.
- Din keto shawarma är redo att serveras! Du kan servera den med extra vitlökssås och eventuellt en grönsakssallad som ett extra keto-element. Smaklig måltid!
Sammanfattning:
Keto Shawarma är en smakrik och hälsosam version av den populära rätten som passar perfekt in i den ketogena kosten. Saftiga kyckling- eller kalkonremsor är delikat marinerade i aromatiska kryddor som paprika och spiskummin och steks sedan tills de är gyllenbruna. Ketopannkakor är den perfekta förpackningen till fyllningen som består av krispig sallad, saftig tomat, rödlök och inlagd gurka. Det hela kompletteras av en fräsch och intensiv vitlökssås tillagad av grekisk yoghurt. Den här rätten kommer inte bara att tillfredsställa din aptit, utan låter dig också njuta av din favoritshawarmasmak medan du håller dig i harmoni med dina ketoceles.
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 142 kcal
Kolhydrater: 19.7 g
Protein: 9.2 g
Fett: 2.9 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.