Chili con carne keto recept
Keto Chilli con carne är en utsökt rätt som passar perfekt in i den ketogena kosten. Detta är en aromatisk och kryddig chili med köttfärs, paprika och tomater, serverad utan tillsats av bönor eller andra stärkelsehaltiga ingredienser. Grunden i rätten är malet kött, som ger rikliga mängder protein och fetter, som är nyckeln till keto-dieten. Doften av chili kommer från olika kryddor som spiskummin, koriander och chilipulver. Tack vare bristen på bönor och andra kolhydratrika ingredienser är denna maträtt idealisk för personer på en ketogen diet. Keto Chilli con carne är ett utmärkt val till lunch eller middag, särskilt under kallare dagar.
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nötkött eller fläsk)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- 400 g konserverade hackade tomater
- 2 matskedar tomatpuré
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk mald paprika
- 1 tsk mald oregano
- 1 tesked salt
- ½ tesked peppar
- 1 matsked kokos- eller olivolja
- Valfritt: 1 tsk Tabascosås eller annan het krydda
Instruktioner:
- Värm kokosoljan eller olivoljan på medelvärme i en stor gryta.
- Tillsätt hackad lök och vitlök och fräs tills det är mjukt och lätt genomskinligt.
- Tillsätt köttfärs och stek tills den fått fin färg och inte längre är rosa.
- Tillsätt hackad paprika och fräs i några minuter tills den mjuknat.
- Tillsätt tomatpurén, konserverade hackade tomater och alla kryddorna: spiskummin, paprika, oregano, salt, peppar och eventuellt Tabascosås eller annan het krydda. Blanda noggrant.
- Sänk värmen och låt sjuda i cirka 30-40 minuter tills smakerna smälter och såsen tjocknar.
- Före servering kan du strö över rätten med färsk koriander eller riven ketoost.
- Keto Chilli con carne kan serveras för sig själv eller som ett tillägg till sallader, med ketochips som efterliknar en tortilla, eller helt enkelt på ett salladsblad.
- Smaklig måltid!
Sammanfattning:
Keto Chilli con carne är en utsökt rätt som passar perfekt in i den ketogena kosten. Detta är en aromatisk och kryddig chili med köttfärs, paprika och tomater, serverad utan tillsats av bönor eller andra stärkelsehaltiga ingredienser. Det är ett utmärkt val för personer som letar efter en balanserad, lågkolhydratmåltid full av protein och grönsaker. Tillagningen av denna maträtt är enkel och smaken är galen. Keto Chilli con carne kan serveras ensam eller som ett tillägg till sallader eller krispiga ketochips. Detta är en rätt som kommer att tillfredsställa ditt sug efter uttrycksfulla smaker och en tillfredsställande måltid, samtidigt som den bibehåller den rätta balansen i den ketogena kosten.
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 43 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 128 kcal
Kolhydrater: 19 g
Protein: 4.5 g
Fett: 3.8 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.