Recept på keto dumplings

Vårt recept på keto dumplings är ett läckert och hälsosamt alternativ till traditionella dumplings. Istället för traditionell vetemjölsdeg använder vi mandelmjöl som är fiberrikt och lite kolhydrater. Fyllningen av köttfärs och aromatisk lök är smakrik och mättande. Koka dumplings i saltat kokande vatten och servera dem sedan med en delikat sås gjord på gräddfil och färsk dill. Det är ett idealiskt förslag för personer på en ketogen diet som vill njuta av sin favoriträtt utan att behöva ge upp den låga nivån av kolhydrater. Prova vårt recept på keto dumplings och njut av smaken och hälsofördelarna!

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

Kaka:

• 2 koppar mandelmjöl
• 2 matskedar jordnötssmör utan tillsatt socker
• 2 ägg
• 1/4 tesked salt

Fyllning:

• 300 g köttfärs (t.ex. nötkött, fläsk, kyckling)
• 1 lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade genom en press
• 1 msk smör eller kokosfett
• Salta och peppra efter smak
• Valfria kryddor (t.ex. oregano, basilika, rökt paprika).

Sås:

• 1/2 kopp gräddfil eller tjock grekisk yoghurt
• 1 matsked hackad dill
• Salta och peppra efter smak
• I en stor skål, vispa samman mandelmjöl, jordnötssmör, ägg och salt tills det blandas. Du kan använda en mixer eller knåda degen för hand.

Instruktioner:

1. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en tunn kaka på en yta beströdd med mjöl.
2. Hetta upp smöret eller kokosfettet i en kastrull, tillsätt hackad lök och vitlök och fräs tills det är mjukt och lite gyllene. Tillsätt köttfärs och stek tills det är klart. Krydda med salt, peppar och valda kryddor efter önskemål. Rör om tills ingredienserna kombineras. Ta kastrullen från värmen och låt fyllningen svalna.
3. Förbered en kastrull med saltat kokande vatten. På en av kakorna, lägg skedar av fyllningen, lämna lite utrymme mellan dem. Täck med den andra degbiten och tryck ner försiktigt för att stänga dumplingsna. Du kan använda en gaffel för att göra mönster runt kanterna.
4. Släpp dumplings i det kokande vattnet och koka i ca 5-7 minuter tills de stiger till ytan. Du kan tillaga dem i flera omgångar för att inte överbelasta grytan.
5. Förbered under tiden såsen genom att blanda gräddfil eller grekisk yoghurt med hackad dill. Krydda med salt och peppar efter önskemål.
6. När dumplingsna är klara, låt rinna av dem och servera varma, ringlade med såsen och garnerade med ytterligare hackad dill.
7. Nu kan du njuta av läckra och keto dumplings! Tänk på att detta bara är ett av de många alternativen som den ketogena kosten har att erbjuda, så experimentera gärna med olika fyllningar som ost, spenat och svamp för en mängd olika smaker. Smaklig måltid!

Sammanfattning:

Vårt recept på keto dumplings är ett läckert och hälsosamt alternativ till traditionella dumplings. Istället för traditionell vetemjölsdeg använder vi mandelmjöl som är fiberrikt och lite kolhydrater. Fyllningen av köttfärs och aromatisk lök är smakrik och mättande. Koka dumplings i saltat kokande vatten och servera dem sedan med en delikat sås gjord på gräddfil och färsk dill. Det är ett idealiskt förslag för personer på en ketogen diet som vill njuta av sin favoriträtt utan att behöva ge upp den låga nivån av kolhydrater. Prova vårt recept på keto dumplings och njut av smaken och hälsofördelarna!

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.