Grekisk keto fisk recept
Fisk i grekisk stil är en välsmakande och hälsosam rätt som passar perfekt in i den ketogena kosten. I det här receptet bakas saftiga fiskfiléer i en smakrik tomatsås med färska grönsaker. Lök, vitlök, paprika och zucchini skapar en färgsprakande och krispig mix som ger rätten en unik smak. Kryddor som oregano, basilika och timjan ger grekisk fisk dess distinkta medelhavsdoft. Denna enkla rätt är snabb och enkel att tillaga, och slutresultatet kommer att glädja dina smaklökar. Servera fisken i grekisk stil på tallrikar, häll på extra tomatsås och garnera med citronskivor för en ännu mer smakrik punch. Det är det perfekta valet för älskare av ketogen diet som vill njuta av en läcker måltid med låg kolhydrat.
Ingredienser:
- 4 fiskfiléer (t.ex. torsk, lax eller sej)
- 2 matskedar olivolja
- 1 lök, skär i tunna skivor
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd paprika, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 1 zucchini, skivad
- 1 burk pelatitomater (400 g)
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad timjan
- Salta och peppra efter smak
- Valfritt: citronskivor att servera
Instruktioner:
- Värm ugnen till 180°C.
- Värm olivoljan på medelvärme i en stor kastrull eller panna. Tillsätt löken och vitlöken och låt koka i några minuter tills löken är mjuk och lätt genomskinlig.
- Tillsätt den röda, gula och zucchini i grytan och låt koka ytterligare några minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Tillsätt pelatitomater i grytan tillsammans med konserverad juice. Blanda alla ingredienser. Krydda såsen med salt, peppar, oregano, basilika och timjan. Koka såsen i cirka 10 minuter på medelvärme tills den tjocknar något.
- Lägg fiskfiléerna på en plåt och krydda dem med salt och peppar på båda sidor. Häll dem sedan med den förberedda tomatsåsen.
- Grädda fisken i den förvärmda ugnen i ca 15-20 minuter eller tills fisken är mör och något gyllene.
- Servera fisken i grekisk stil på tallrikar, häll med extra tomatsås. Eventuellt kan du dekorera rätten med citronskivor.
- Smaklig måltid! Denna läckra grekiska fiskrätt är perfekt för personer på en ketogen diet.
Sammanfattning
Fisk i grekisk stil är en välsmakande och hälsosam rätt som passar perfekt in i den ketogena kosten. I det här receptet bakas saftiga fiskfiléer i en smakrik tomatsås med färska grönsaker. Lök, vitlök, paprika och zucchini skapar en färgsprakande och krispig mix som ger rätten en unik smak. Kryddor som oregano, basilika och timjan ger grekisk fisk dess distinkta medelhavsdoft. Denna enkla rätt är snabb och enkel att tillaga, och slutresultatet kommer att glädja dina smaklökar. Servera fisken i grekisk stil på tallrikar, häll på extra tomatsås och garnera med citronskivor för en ännu mer smakrik punch. Det är det perfekta valet för älskare av ketogen diet som vill njuta av en läcker måltid med låg kolhydrat.
Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 25 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 102 kcal
Kolhydrater: 0.3 g
Protein: 22.6 g
Fett: 1.2 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.