Uppgötvaðu leyndardóma ítalskrar matargerðar: Hvernig á að útbúa ekta Spaghetti Napoli?

Spaghetti Napoli, einnig þekkt sem Spaghetti Neapolitana, er einn af klassískustu réttum ítalskrar matargerðar. Þetta er réttur sem er einfaldleikinn uppmálaður og samt sem áður býður upp á ríkulegt bragð sem er kjarninn í ítalskri matargerð. Spaghetti Napoli er réttur sem hver elskhugi ítalskrar matargerðar ætti að þekkja. Þetta er réttur sem er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig auðveldur í undirbúningi. Í raun getur hver sem er, sem hefur grunnhráefni í eldhúsinu sínu eins og spaghetti pasta, ferska tómata, hvítlauk og basilíku, útbúið þennan rétt á innan við klukkutíma. Þessi réttur er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Hann er hægt að bera fram í kvöldmat á virkum dögum þegar þú þarft eitthvað fljótlegt og bragðgott að borða. Hann er einnig nógu glæsilegur til að bera fram við sérstök tilefni. Sama hvenær þú ákveður að útbúa hann, geturðu verið viss um að Spaghetti Napoli verður alltaf vinsæll.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Innihaldsefni:

• 300 g spaghetti (um 10.5 oz)
• 1200 g ferskir, kjötmiklir tómatar, t.d. San Marzano (um 2.6 lbs)
• 2 hvítlauksrif (um 0.35 oz)
• 3 matskeiðar af uppáhalds ólífuolíunni þinni
• Stór handfylli af ferskri basilíku
• Krydd: 1 jöfnuð teskeið af salti og 1/3 teskeið af pipar
• Til að bera fram ef vill: parmesan

Leiðbeiningar:

1. Þvoðu um 1200 grömm af ferskum, kjötmiklum tómötum. Fjarlægðu hýðið af tómötunum og skerðu stilkinn burt. Skerðu tómatana langsum í tvennt og fjarlægðu fræhús og allan safa með litlum skeið eða fingrum.
2. Hitaðu breiða pönnu með þykku botni. Helltu um 3 matskeiðum af ólífuolíu á hana og bættu síðan við afhýddum og pressuðum tveimur hvítlauksrifum. Eftir um 10 sekúndur bættu við afhýddum og safaaflausnum tómötum á pönnuna.
3. Settu ríflega handfylli af fínt skornum basilíkublöðum yfir tómatana. Lækkaðu hitann og láttu tómata malla í um 20-25 mínútur. Fimm mínútum áður en sósan er tilbúin, bættu við einni jöfnuðri teskeið af salti og 1/3 teskeið af pipar.
4. Rétt áður en sósan er tilbúin skaltu sjóða pastað. Settu vatn í pott og láttu suðuna koma upp. Fyrir að sjóða 300 grömm af þurru pasta þarftu 3 lítra af vatni. Saltaðu vatnið þegar það byrjar að sjóða. Bættu við jöfnuðu matskeið af salti. Settu pastað í pottinn og sjóddu það al dente.
5. Helltu soðnu pastanu í sigti og settu það strax á pönnuna með heitu sósunni. Blandaðu pastanu saman við tómatsósuna og berðu strax fram á diska.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.