Risotto uppskrift

Klassískt ítalskt risotto: Rjómalöguð hrísgrjón í sátt! Er eitthvað meira ítalskt en klassískt risotto? Þessi réttur hefur stolið hjörtum unnenda ítalskrar matargerðar um allan heim. Nú er tækifærið þitt til að búa til þitt eigið ekta risotto með uppskriftinni okkar. Þetta eru rjómalöguð hrísgrjón sem eru soðin í bragðmiklu seyði með lauk, hvítlauk og parmesanosti. Að búa til risotto kann að virðast flókið, en við tryggjum að uppskriftin okkar sé einföld og seðjandi. Lykillinn að fullkomnu risottoi er að bæta soðinu smám saman við og hræra reglulega, leyfa hrísgrjónunum að draga í sig vökvana og fá rjóma áferð. Átak þitt mun skila sér í bragðmiklu og himneskt rjómalöguðu risottoi. Fullkomið sem sérréttur eða sem grunnur fyrir ýmislegt meðlæti, risotto er algjör veisla fyrir bragðið. Ríkileg bragð- og áferð hans gerir hann að réttu sem mun fullnægja jafnvel kröfuhörðustu gómunum. Gerðu þig undir einstakt ítalskt matargerðarferðalag og njóttu bragðsins af klassískum risotto sem mun örugglega verða uppáhaldsréttur fjölskyldu þinnar !

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 300 g (10,5 oz) arborio hrísgrjón
• 1 laukur, smátt saxaður
• 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
• 60 g (2oz) smjör
• 120ml (4oz) hvítvín
• 1L (34oz) af grænmetiskrafti
• 100 g (3,5 oz) parmesanostur, rifinn
• Salt og pipar eftir smekk
• ólífuolía

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna og 20 g (0,7 oz) smjör í potti. Bætið við lauk og hvítlauk, steikið við meðalhita þar til það er mjúkt.
2. Bætið hrísgrjónunum út í og steikið í 2-3 mínútur þar til þau eru aðeins hálfgagnsær.
3. Bætið víninu út í og eldið þar til hrísgrjónin taka í sig það.
4. Bætið heitu soðinu smám saman út í, einni sleif í einu, eldið og hrærið þar til hrísgrjónin draga í sig soðið. Haltu þessu ferli áfram í um 20 mínútur þar til hrísgrjónin eru mjúk og rjómalöguð.
5. Bætið restinni af smjörinu og parmesan út í. Hrærið þar til smjörið bráðnar og osturinn bráðnar. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
6. Berið fram strax, stráð yfir auka parmesan.

Samantekt

Risotto er klassískur ítalskur réttur þar sem arborio hrísgrjón eru soðin í seyði, sem skapar rjóma og bragðmikinn rétt. Í þessari uppskrift er laukur og hvítlaukur steiktur í ólífuolíu, síðan er hrísgrjónum bætt út í og steikt þar til þau eru aðeins hálfgagnsær. Hvítvíni er bætt út í og soðið þar til hrísgrjónin taka í sig. Heita soðinu er bætt út í smám saman, einni sleif í einu, soðið og hrært þar til hrísgrjónin draga í sig soðið. Þetta ferli tekur um 20 mínútur þar til hrísgrjónin eru mjúk og rjómalöguð. Bætið að lokum smjöri og rifnum parmesanosti út í og hrærið þar til hráefnin hafa blandast saman. Risottóið er kryddað með salti og pipar og borið fram strax, parmesanosti stráð yfir.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.