Kjötbollur í tómatsósu: Hefðbundið bragð með nútímalegu ívafi
Kjötbollur eru réttur sem næstum allir þekkja. Þetta eru litlar kjötbollur, unnar úr ýmsum tegundum af hakki, kryddaðar og bakaðar eða steiktar þar til þær eru gullnar. Þeir eru vinsæll réttur í mörgum löndum um allan heim, með eigin svæðisbundnum afbrigðum og útgáfum. Ein vinsælasta og alhliða útgáfan eru kjötbollur í tómatsósu Þessi réttur sameinar einfaldleika og bragð hefðbundins heimilismatargerðar með fjölhæfni sem gerir kleift að breyta eftir óskum þínum. Kjötbollur í tómatsósu eru ljúffengar heitar sem aðalréttur en bragðast jafn vel kaldar og samlokur. Þetta er réttur sem er jafn vinsæll meðal barna og fullorðinna og fer aldrei úr tísku.
Hráefni:
- 500 g (17,6 oz) hakkað kjöt (t.d. nautakjöt, svínakjöt eða blandað)
- 1 laukur
- 2 hvítlauksgeirar
- 1 egg
- 100 g (3,5 oz) brauðrasp
- salt og pipar eftir smekk
- 500 g (17,6 oz) tómatapassata
- 1 matskeið af olíu
Leiðbeiningar:
- Afhýðið laukinn og hvítlaukinn og saxið smátt.
- Blandið í skál hakkið, saxaðan lauk, hvítlauk, egg og brauðrasp. Kryddið með salti og pipar.
- Mótið litlar kjötbollur, á stærð við valhnetu.
- Hitið olíuna á pönnu og steikið kjötbollurnar við meðalhita þar til þær eru gullinbrúnar á öllum hliðum.
- Bætið tómatpassatanum á pönnuna með kjötbollunum, lækkið hitann í lágmark, setjið lok á pönnuna og eldið í um 20 mínútur.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 30 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 130 kcal
Kolvetni: 9 g
Prótein: 10 g
Fitur: 6 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.