Uppgötvaðu leyndardóma ítalskrar matargerðar: Uppskrift að ljúffengri frittata
Frittata er réttur sem á skilið sérstakan stað í hjarta hvers matgæðings. Einföld í undirbúningi en einstaklega bragðgóð, er hún kjarni ítalskrar matargerðar. Uppskriftin okkar að frittata með grænmeti og feta- og cheddarosti er tilvalin fyrir þá sem meta einfaldleika og bragð. Það þarf aðeins nokkur grundvallar innihaldsefni og nokkur einföld skref til að búa til rétt sem heillar alla. Frittata er réttur sem hentar í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat. Þetta er frábær ítalskur réttur sem án efa fellur í kramið hjá öllum. Í uppskriftinni okkar finnur þú margar ráðleggingar og skemmtilegar staðreyndir sem hjálpa þér að ná tökum á listinni að útbúa frittata. Þú getur útbúið hana á pönnu eða í ofni, allt eftir þínum óskum. Undirbúningstími er aðeins 20 mínútur og steiking og bökun tekur aðrar 15 mínútur. Úr uppskriftinni færðu 600 grömm af ljúffengum rétti sem mun örugglega metta hungrið.
Innihaldsefni:
- 8 meðalstór eða 6 stór egg
- 1/3 flat teskeið af salti (0.17oz) + ríkulegt klípa af pipar
- 2 matskeiðar af mjólk eða rjóma (0.68oz)
- teskeið af smjöri (0.17oz)
- 2 matskeiðar af olíu, t.d. frá sólþurrkuðum tómötum (0.68oz)
- 1 lítill laukur + graslaukur - um 100 g (3.5oz)
- 2 hvítlauksgeirar - um 10 g (0.35oz)
- handfylli af spínatlaufum - um 50 g (1.76oz)
- 3 sólþurrkaðir tómatar í olíu - um 40 g (1.41oz)
- 150 g ostur - t.d. 80 g feta (2.82oz) og 70 g cheddar (2.47oz)
- tvær greinar af rósmarín
Leiðbeiningar:
- Brjóttu eggin í skál, bættu við salti, pipar og mjólk. Blandið vel saman.
- Hitið olíuna á pönnu, bætið við saxaðan lauk og graslauk. Steikið í fimm mínútur.
- Bætið við sneiddum hvítlauk og steikið í tvær mínútur til viðbótar.
- Bætið spínati og sólþurrkuðum tómötum á pönnuna. Steikið í tvær mínútur.
- Setjið innihald pönnunnar í skálina með eggjunum. Blandið vel saman.
- Hitið smjörið á pönnunni, hellið eggjablöndunni á pönnuna. Steikið í fimm mínútur.
- Setjið ostinn og rósmarínblöðin yfir.
- Setjið pönnuna í ofninn forhitaðan í 180 gráður. Bakið í 10 mínútur.
Undirbúningstími: 20 min
Eldeyðingartími: 15 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 143 kcal
Kolvetni: 10 g
Prótein: 10 g
Fitur: 7 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.