Recette Cétogène Ratatouille

Keto Ratatouille est un plat savoureux plein de légumes et d'herbes aromatiques, idéal pour les personnes suivant un régime cétogène. La ratatouille classique est un plat traditionnel du sud de la France, mais cette version est adaptée aux exigences du régime céto. Des tranches d'aubergines et de courgettes sont frites doucement puis recouvertes de sauce tomate, de poivrons, d'oignons et d'ail. Le tout est cuit au four jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et juteux. Keto Ratatouille est un excellent choix pour les amateurs de légumes qui souhaitent profiter du goût et des bienfaits pour la santé tout en restant faible en glucides. C'est un plat qui peut être servi seul ou comme un délicieux ajout à d'autres plats céto.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

Ingrédients:

• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 poivrons (rouge et vert)
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café d'origan séché
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Couper l'aubergine et la courgette en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Salez-les légèrement et laissez-les environ 15 minutes pour libérer leur jus. Séchez-les ensuite avec une serviette en papier.
3. Pendant ce temps, émincez l'oignon, les poivrons et les tomates. Hacher l'ail.
4. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement translucides.
5. Ajoutez les poivrons hachés dans la poêle et faites-les revenir environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
6. Ajouter les tomates, le thym, l'origan, le sel et le poivre. Cuire à feu moyen encore 5 minutes.
7. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites revenir les tranches d'aubergine et de courgette dans la cuillère à soupe d'huile d'olive restante des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Vous pouvez le faire par lots si la casserole est trop petite.
8. Au fond d'un plat allant au four, déposer une couche de sauce tomate, puis disposer alternativement les tranches d'aubergine et de courgette en créant un motif. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients.
9. Mettez le plat au four et faites cuire environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et tendres.
10. Servir la Ratatouille céto chaude, parsemée d'herbes fraîches comme le persil ou le basilic.
11. Bon appétit! Ce plat est riche en légumes et faible en glucides, parfait pour ceux qui suivent un régime céto.

Résumé:

Keto Ratatouille is a flavorful dish packed with vegetables and aromatic herbs, perfect for individuals following a ketogenic diet. The classic ratatouille originates from the southern region of France, but this version is adapted to meet the requirements of a keto lifestyle. Slices of eggplant and zucchini are lightly sautéed and then layered with tomato sauce, bell peppers, onions, and garlic. The whole dish is baked in the oven until the vegetables become tender and juicy. Keto Ratatouille is an excellent choice for vegetable lovers who want to enjoy the taste and health benefits while maintaining low carb intake. It can be served as a standalone meal or as a delicious side accompaniment to other keto dishes.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.