Recette Keto Falafel

Keto Falafel est une alternative délicieuse et saine au falafel traditionnel, idéale pour les personnes suivant un régime cétogène. Ces petites boules composées de pois chiches trempés, de lin moulu et d'épices aromatiques sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. L'ajout de tahini et de jus de citron leur donne un goût distinctif, et le persil, l'oignon et l'ail ajoutent de l'arôme. Ils sont frits dans de l'huile de noix de coco ou d'olive, ce qui accentue leur couleur dorée. Keto Falafel est une excellente collation qui peut être servie avec des sauces céto, des salades ou en complément du plat principal. Ce plat est plein de protéines et de fibres tout en étant faible en glucides, ce qui le rend parfait pour ceux qui suivent un régime cétogène.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 1 1/2 tasse de graines de pois chiches (trempées pendant la nuit)
• 1/4 tasse de lin moulu
• 1/4 tasse de persil haché
• 1/4 tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre moulu

Instructions:

1. Huile de coco ou d'olive pour la friture
2. Faire tremper les graines de pois chiches pendant une nuit dans un grand bol d'eau. Le lendemain, égouttez les graines et séchez-les avec une serviette en papier.
3. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placer les pois chiches trempés, le lin moulu, le persil, l'oignon, l'ail, le tahini, le jus de citron, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et forment une masse lisse. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau.
4. Formez de petites boules à partir de la masse de falafel et placez-les sur une assiette ou une planche à découper.
5. Dans une grande casserole ou une sauteuse, chauffer l'huile de noix de coco ou l'huile d'olive à feu moyen.
6. Ajouter le falafel à l'huile chaude et faire frire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Faites frire les falafels par lots afin de ne pas surcharger la poêle.
7. Lorsque le falafel est prêt, égouttez-le sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
8. Servez le falafel chaud dans une assiette avec vos sauces céto préférées, comme une sauce au yaourt à base de yaourt grec et d'épices.
9. Il s'agit d'une recette de falafel céto à faible teneur en glucides et parfaite pour ceux qui suivent un régime cétogène. Bon appétit!

Résumé:

Keto Falafel est une alternative délicieuse et saine au falafel traditionnel, idéale pour les personnes suivant un régime cétogène. Ces petites boules composées de pois chiches trempés, de lin moulu et d'épices aromatiques sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. L'ajout de tahini et de jus de citron leur donne un goût distinctif, et le persil, l'oignon et l'ail ajoutent de l'arôme. Ils sont frits dans de l'huile de noix de coco ou d'olive, ce qui accentue leur couleur dorée. Keto Falafel est une excellente collation qui peut être servie avec des sauces céto, des salades ou en complément du plat principal. Ce plat est plein de protéines et de fibres tout en étant faible en glucides, ce qui le rend parfait pour ceux qui suivent un régime cétogène.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.