Recette de burrito céto
Ce burrito céto délicieux et sain est le choix parfait pour les personnes suivant un régime cétogène. Au lieu des tortillas traditionnelles, nous utilisons de grandes feuilles de laitue ou des pancakes aux œufs sans gluten comme emballages. Ils sont remplis de viande hachée frite, de légumes aromatiques et d'épices légèrement épicées. L'ajout de guacamole frais et d'un peu de crème onctueuse leur donne un goût et une texture uniques. Ce plat copieux est facile à préparer et constitue un excellent déjeuner ou dîner sain. Savourez le goût d'un burrito authentique sans sacrifier les bienfaits d'un régime cétogène !
Ingrédients:
- Grandes feuilles de laitue ou crêpes aux œufs sans gluten (vous pouvez les trouver dans les magasins d'aliments naturels ou faire les vôtres)
- 200 g de viande hachée (bœuf, dinde, poulet ou porc)
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 poivron, coupé en lanières
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poudre de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Guacamole (avocat, jus de citron vert, oignon haché, sel et poivre)
- Crème
- Coriandre ou persil haché (facultatif)
Instructions:
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail. Faites-les revenir à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
- Ajouter la viande hachée dans la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajouter le cumin, le paprika en poudre, le sel et le poivre, bien mélanger pour que les épices soient bien réparties.
- Cuire le mélange de viande et de légumes pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite. Transférer le tout dans une assiette et laisser refroidir un moment.
- Si vous utilisez des feuilles de laitue comme wrap, lavez-les et séchez-les. Si vous avez des pancakes aux œufs sans gluten, préparez-les selon les instructions sur l'emballage.
- Étendre une couche de viande hachée et de légumes sur chaque feuille de laitue ou pain plat. Ajouter le guacamole et un peu de crème.
- Saupoudrer de coriandre ou de persil haché (facultatif).
- Roulez le burrito en essayant de bien l'enrouler pour que les ingrédients ne tombent pas.
- Bon appétit!
Résumé
Ce burrito céto délicieux et sain est le choix parfait pour les personnes suivant un régime cétogène. Au lieu des tortillas traditionnelles, nous utilisons de grandes feuilles de laitue ou des pancakes aux œufs sans gluten comme emballages. Ils sont remplis de viande hachée frite, de légumes aromatiques et d'épices légèrement épicées. L'ajout de guacamole frais et d'un peu de crème onctueuse leur donne un goût et une texture uniques. Ce plat copieux est facile à préparer et constitue un excellent déjeuner ou dîner sain. Savourez le goût d'un burrito authentique sans sacrifier les bienfaits d'un régime cétogène !
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 943 kcal
Glucides: 60 g
Protéines: 52 g
Lipides: 55 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
