Recette de gaspacho céto
Keto Gaspacho est une soupe de légumes délicieuse et rafraîchissante, idéale pour les personnes suivant un régime cétogène. Ce classique espagnol a été adapté pour respecter les principes d'un régime pauvre en glucides, tout en conservant son goût et sa fraîcheur authentiques. Il utilise des tomates fraîches, des concombres, des oignons, des poivrons et de l'ail, qui sont délicatement mélangés avec du vinaigre de vin et de l'huile d'olive. Ce plat est faible en glucides et contient beaucoup de légumes, ce qui le rend sain et rassasiant. Keto Gaspacho est parfait comme repas léger les jours chauds et est un excellent moyen de profiter du goût de l'été sans violer les principes du régime cétogène.
Ingrédients:
- 4 tomates (fraîches et mûres)
- 1 concombre
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Poivre noir fraichement moulu
- Facultatif : herbes fraîches (ex. coriandre ou persil) pour la décoration
Instructions:
- Ébouillantez les tomates dans de l'eau chaude, épluchez-les et coupez-les en cubes.
- Pelez le concombre et coupez-le également en cubes.
- Pelez l'oignon et le poivron, retirez les graines et coupez-les en petits cubes.
- Pressez l'ail dans la presse.
- Mettez les légumes hachés dans un grand bol ou un mélangeur.
- Ajouter le vinaigre et l'huile d'olive dans un bol ou un mélangeur.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Si vous utilisez un bol, mélangez tous les ingrédients avec une cuillère pour combiner les saveurs.
- Si vous utilisez un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
- Verser le mélange obtenu dans un récipient et réfrigérer pendant au moins 2 heures pour refroidir le gaspacho.
- Avant de servir le gaspacho, remuez-le à nouveau.
- Vous pouvez décorer la soupe avec des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil.
- Bon appétit! Ce gaspacho céto sera le rafraîchissement parfait lors des journées chaudes, qui satisfera également vos besoins alimentaires.
Résumé:
Keto Gaspacho est une soupe de légumes délicieuse et rafraîchissante, idéale pour les personnes suivant un régime cétogène. Ce classique espagnol a été adapté pour respecter les principes d'un régime pauvre en glucides, tout en conservant son goût et sa fraîcheur authentiques. Il utilise des tomates fraîches, des concombres, des oignons, des poivrons et de l'ail, qui sont délicatement mélangés avec du vinaigre de vin et de l'huile d'olive. Ce plat est faible en glucides et contient beaucoup de légumes, ce qui le rend sain et rassasiant. Keto Gaspacho est parfait comme repas léger les jours chauds et est un excellent moyen de profiter du goût de l'été sans violer les principes du régime cétogène.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 0 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 20 kcal
Glucides: 1.8 g
Protéines: 2.9 g
Lipides: 0.1 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
