Recette pour les boulettes de céto

Notre recette de boulettes céto est une alternative délicieuse et saine aux boulettes traditionnelles. Au lieu de la pâte à base de farine de blé traditionnelle, nous utilisons de la farine d'amande, riche en fibres et pauvre en glucides. La farce de viande hachée et d'oignon aromatique est savoureuse et rassasiante. Faites cuire les boulettes dans de l'eau bouillante salée puis servez-les avec une sauce délicate à base de crème sure et d'aneth frais. C'est une proposition idéale pour les personnes suivant un régime cétogène qui souhaitent savourer leur plat préféré sans avoir à renoncer au faible niveau de glucides. Essayez notre recette de boulettes céto et profitez du goût et des bienfaits pour la santé!

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

Gâteau:

• 2 tasses de farine d'amande
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète sans sucre ajouté
• 2 oeufs
• 1/4 cuillère à café de sel

Remplissage:

• 300 g de viande hachée (par exemple boeuf, porc, poulet)
• 1 oignon, haché finement
• 2 gousses d'ail pressées dans une presse
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de graisse de noix de coco
• Sel et poivre au goût
• Épices sélectionnées (par exemple origan, basilic, paprika fumé) facultatif

Sauce:

• 1/2 tasse de crème sure ou de yogourt grec épais
• 1 cuillère à soupe d'aneth haché
• Sel et poivre au goût
• Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine d'amande, le beurre d'arachide, les œufs et le sel jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Vous pouvez utiliser un mixeur ou pétrir la pâte à la main.

Instructions:

1. Divisez la pâte en deux parties et étalez chaque partie en un gâteau fin sur une surface saupoudrée de farine.
2. Faire chauffer le beurre ou la graisse de noix de coco dans une casserole, ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Ajouter la viande hachée et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit prête. Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices sélectionnées selon votre goût. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients se combinent. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la garniture.
3. Préparez une casserole avec de l'eau bouillante salée. Sur l'un des gâteaux, déposez des cuillerées de garniture en laissant un peu d'espace entre elles. Couvrir avec le deuxième morceau de pâte et appuyer légèrement pour fermer les boulettes. Vous pouvez utiliser une fourchette pour créer des motifs sur les bords.
4. Plongez les boulettes dans l'eau bouillante et faites cuire environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface. Vous pouvez les cuire en plusieurs fois pour ne pas surcharger la marmite.
5. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant de la crème sure ou du yogourt grec avec de l'aneth haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
6. Lorsque les boulettes sont prêtes, égouttez-les et servez chaudes, arrosées de sauce et garnies d'aneth haché supplémentaire.
7. Vous pouvez maintenant profiter de boulettes savoureuses et céto! Gardez à l'esprit que ce n'est qu'une des nombreuses options que le régime cétogène a à offrir, alors n'hésitez pas à expérimenter différentes garnitures comme le fromage, les épinards et les champignons pour une variété de saveurs. Bon appétit!

Résumé:

Notre recette de boulettes céto est une alternative délicieuse et saine aux boulettes traditionnelles. Au lieu de la pâte à base de farine de blé traditionnelle, nous utilisons de la farine d'amande, riche en fibres et pauvre en glucides. La farce de viande hachée et d'oignon aromatique est savoureuse et rassasiante. Faites cuire les boulettes dans de l'eau bouillante salée puis servez-les avec une sauce délicate à base de crème sure et d'aneth frais. C'est une proposition idéale pour les personnes suivant un régime cétogène qui souhaitent savourer leur plat préféré sans avoir à renoncer au faible niveau de glucides. Essayez notre recette de boulettes céto et profitez du goût et des bienfaits pour la santé!

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.