Recepta de truita Keto
La truita Keto és un plat deliciós i saludable que s'adapta perfectament a la dieta cetogènica. Els ous es barregen amb nata o llet de coco i després es fregeixen amb verdures com ceba, pebrot i espinacs. L'addició de formatge a rodanxes o cheddar li dóna un sabor i una textura únics. La truita és farcidora i rica en greixos saludables alhora que és baixa en hidrats de carboni. És la proposta perfecta per a un esmorzar o un brunch energètic que us proporcionarà els nutrients que necessiteu mantenint l'equilibri adequat de macronutrients a la dieta cetogènica.
Ingredients:
- 3 ous
- 2 cullerades soperes de nata o llet de coco
- 2 cullerades de mantega o oli de coco
- 1/4 de ceba, picada
- 1/4 de pebrot, tallat a daus
- 1 grapat de fulles d'espinacs
- 2 llesques de formatge o formatge cheddar, tallades a daus
- Sal i pebre al gust
Instruccions:
- En un bol, bateu els ous amb nata o llet de coco. Rectifiqueu de sal i pebre com vulgueu.
- Escalfeu la mantega o l'oli de coco en una paella a foc mitjà.
- Afegiu la ceba i el pebrot picats al greix calent. Fregiu-los uns minuts fins que s'estovin.
- Afegiu-hi les fulles d'espinacs i fregiu-los fins que es marceixin.
- A continuació, aboqueu els ous amb la barreja de nata o llet de coco a la cassola. Moure suaument els ous amb una espàtula per distribuir uniformement les verdures.
- Quan els ous comencin a posar-se a les vores, empolvoreu-los amb formatge ratllat.
- Tapeu la paella amb una tapa i deixeu coure la truita a foc lent durant uns 5-7 minuts, fins que els ous estiguin completament cuits i el formatge es fongui.
- Quan la truita estigui a punt, llisqueu-la suaument sobre un plat i serviu-ho immediatament.
- També podeu decorar la truita amb herbes fresques, com el julivert o el cibulet. Si us agrada un gust més picant, podeu afegir una mica de bitxo picat o pebre de caiena a la barreja d'ou.
- Que aprofiti!
Resum
La truita Keto és un plat deliciós i saludable que s'adapta perfectament a la dieta cetogènica. Els ous es barregen amb nata o llet de coco i després es fregeixen amb verdures com ceba, pebrot i espinacs. L'addició de formatge a rodanxes o cheddar li dóna un sabor i una textura únics. La truita és farcidora i rica en greixos saludables alhora que és baixa en hidrats de carboni. És la proposta perfecta per a un esmorzar o un brunch energètic que us proporcionarà els nutrients que necessiteu mantenint l'equilibri adequat de macronutrients a la dieta cetogènica.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 4 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 150 kcal
Hidrats de carboni: 0.6 g
Proteïna: 10 g
Greix: 12 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
