Pasta amb salsa de nata: un clàssic de la cuina que mai s'avorreix
La pasta amb salsa de nata és un autèntic clàssic que gaudeix d'una popularitat inalterable a tot el món. Aquest plat és l'essència del menjar còmode: senzill, satisfactori i ple de sabor. A més, la pasta amb salsa de nata és una d'aquelles receptes d'elaboració extremadament senzilla, però que sempre produeixen resultats espectaculars i saborosos. La pasta combinada amb una salsa cremosa de nata crea un plat alhora lleuger i farcit. És una opció fantàstica per a un sopar ràpid i senzill quan tens ganes d'alguna cosa que sigui fàcil de preparar però que al mateix temps tingui un gust que ha suposat molt més esforç. Tant si sou un cuiner novell com si sou un xef experimentat, aquesta recepta segur que encertarà.
Ingredients:
- 200 g (7 oz) de fideus espaguetis
- 1 tassa (8,5 fl oz) de nata al 30%.
- 2 grans d'all (uns 10 g/0,35 oz)
- 1 cullerada de mantega
- Sal i pebre al gust
- Opcional: herbes fresques (per exemple, alfàbrega o julivert) per a la decoració
Instruccions:
- Bulliu aigua en una olla gran, afegiu-hi molta sal i, a continuació, tireu-hi la pasta. Cuini segons les instruccions del paquet fins que estigui al dente .
- Mentrestant, pelem i tallem els alls. Escalfeu la mantega en una paella, afegiu-hi l'all i fregiu-ho fins que estigui fragant.
- Afegiu la nata als alls, reduïu el foc i deixeu-ho coure fins que la salsa comenci a espessir. Afegiu sal i pebre al gust.
- Escorreu la pasta però manteniu unes quantes cullerades d'aigua de pasta. Afegiu la pasta a la salsa de nata i barregeu-ho bé, afegint una mica d'aigua de pasta si la salsa és massa espessa.
- Serviu la pasta esquitxada amb herbes fresques.
Temps de preparació: 10 min
Temps de cocció: 15 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 130.08 kcal
Hidrats de carboni: 13.07 g
Proteïna: 7.93 g
Greix: 5.12 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.