Recepta de costelles de porc

Les costelles de porc són un plat clàssic de la cuina polonesa que mereix un reconeixement especial. Aquest plat, que està basat en carn de porc o vedella, cada cop es torna més tendre i sucós com més temps es guisa. Té un bon gust amb les boles de silesia, que són igualment fàcils de preparar.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 600 g de carn de porc (p. ex. llom, coll o pernil)
• 4 cullerades de farina de blat
• 3 cullerades d'oli vegetal
• 1 ceba
• 3 grans d'all
• 3 fulles de llorer
• 4 grans de pebre de Jamaica
• 600 ml de brou o aigua
• sal pebre

Instruccions:

1. Dividiu la carn de porc en quatre rodanxes. Aixafeu amb un morter el paper film en trossos d'1/2 centímetre de gruix. Tot seguit rectifiquem de sal i pebre i passem per farina.
2. Escalfeu l'oli en una paella, fregiu la carn pels dos costats fins que estigui daurada. Transferiu la carn de vedella a un plat. A continuació, sobre el greix que queda després de fregir, sofregiu la ceba tallada a daus, que ha de tenir un color daurat fosc intens.
3. Afegiu-hi l'all espremut per la premsa, les fulles de llorer, el pebre de Jamaica i aboqueu-hi el brou o l'aigua. Cuini a foc lent, tapat, a foc lent fins que la carn estigui tendra, uns 30-35 minuts. A continuació, barregeu la farina restant amb una mica d'aigua freda. Aboqueu la barreja d'aigua i farina a la massa, barregeu-ho i deixeu-ho bullir. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.

Les costelles de porc són sens dubte una de les millors i més senzilles receptes de sopar. És un plat ideal per a persones ocupades que pateixen un dèficit de temps lliure. La recepta es recomana per a la preparació, per exemple, per al sopar de diumenge.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.