Mandonguilles en salsa de tomàquet: Sabor tradicional amb un toc modern
Les mandonguilles són un plat que gairebé tothom coneix. Es tracta de petites boletes de carn, preparades a partir de diversos tipus de carn picada, condimentades i al forn o fregides fins que estiguin daurades. Són un plat popular a molts països del món, amb les seves pròpies variacions i versions regionals. Una de les versions més populars i universals són les mandonguilles en salsa de tomàquet Aquest plat combina la senzillesa i el gust de la cuina casolana tradicional amb una versatilitat que permet modificar-les segons les vostres preferències. Les mandonguilles amb salsa de tomàquet són delicioses com a plat principal, però tenen un gust fred tan bo com un afegit als entrepans. És un plat igual de popular entre nens i adults, i que mai passa de moda.
Ingredients:
- 500 g (17,6 oz) de carn picada (per exemple, vedella, porc o mixta)
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 1 ou
- 100 g (3,5 oz) de pa ratllat
- sal i pebre al gust
- 500 g (17,6 oz) de passata de tomàquet
- 1 cullerada d'oli
Instruccions:
- Peleu la ceba i els alls i piqueu-los finament.
- En un bol, barregeu la carn picada, la ceba picada, l'all, l'ou i el pa ratllat. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Formeu mandonguilles petites, de la mida d'una nou.
- Escalfeu l'oli en una paella, després fregiu les mandonguilles a foc mitjà fins que estiguin daurades per tots els costats.
- Afegiu la passata de tomàquet a la paella amb les mandonguilles, reduïu el foc al mínim, tapeu la cassola i deixeu-ho coure uns 20 minuts.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 130 kcal
Hidrats de carboni: 9 g
Proteïna: 10 g
Greix: 6 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.