Descobreix els secrets de la cuina italiana: una deliciosa recepta de frittata
La frittata és un plat que mereix un lloc especial al cor de tots els amants del menjar. Fàcil de preparar, i alhora extremadament saborós, és la quinta essència de la cuina italiana. La nostra recepta de frittata amb verdures, formatge feta i cheddar és una proposta per als amants de la senzillesa i el gust. Només uns quants ingredients bàsics i uns senzills passos són suficients per crear un plat que farà les delícies de tothom. La frittata és un plat que es pot servir per esmorzar, dinar o sopar. Aquest és un gran plat italià que segurament agradarà a tothom. La nostra recepta conté nombrosos consells i curiositats que us ajudaran a dominar l'art de preparar la frittata. El podeu preparar en una paella o al forn, segons les vostres preferències. El temps de preparació és de només 20 minuts, i fregir i coure triguen 15 minuts més. De la nostra recepta obtindreu 600 grams d'un plat deliciós que de ben segur satisfarà la vostra gana.
Ingredients:
- 8 ous mitjans o 6 grans
- 1/3 culleradeta rasa de sal (0,17 oz) + una mica de pebre generosa
- 2 cullerades de llet o nata espesa 30% (0,68 oz)
- culleradeta de mantega clarificada (0,17 oz)
- 2 cullerades d'oli, per exemple, d'un pot de tomàquets secs al sol (0,68 oz)
- 1 ceba petita + cibulet - uns 100 g (3,5 oz)
- 2 grans d'all - uns 10 g (0,35 oz)
- grapat de fulles d'espinacs - uns 50 g (1,76 oz)
- 3 peces de tomàquet sec en oli - uns 40 g (1,41 oz)
- 150 g de formatge, per exemple, 80 g de feta (2,82 oz) i 70 g de formatge cheddar (2,47 oz)
- dues branquetes de romaní
Instruccions:
- Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sal, pebre i llet. Barrejar-ho tot bé.
- Escalfeu oli en una paella, afegiu-hi la ceba picada i el cibulet. Fregir durant cinc minuts.
- Afegiu-hi l'all tallat a rodanxes. Fregir durant dos minuts més.
- Afegiu els espinacs i els tomàquets secs. Fregir durant dos minuts.
- Transferiu el contingut de la paella al bol amb els ous. Barrejar.
- Escalfeu la mantega en una paella, aboqueu-hi la barreja d'ou. Fregir durant cinc minuts.
- Damunt amb trossos de formatge i fulles de romaní.
- Transferiu la paella al forn preescalfat a 180 graus. Enfornar durant 10 minuts.
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 15 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 143 kcal
Hidrats de carboni: 10 g
Proteïna: 10 g
Greix: 7 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.