Рецепт за свињске котлете
Свињски котлети су класично јело пољске кухиње које заслужује посебно признање. Ово јело, које се базира на свињском или говеђем, постаје све мекше и сочније што се дуже динста. Одличног је укуса уз шлеске кнедле, које се подједнако лако припремају.
Састојци:
- 600 г свињског меса (нпр. слабина, врат или шунка)
- 4 кашике пшеничног брашна
- 3 кашике биљног уља
- 1 лук
- 3 чена белог лука
- 3 ловорова листа
- 4 зрна алеве паприке
- 600 мл темељца или воде
- со бибер
Упутства:
- Поделити свињетину на четири кришке. Тучком пробити прозирну фолију на комаде дебљине 1/2 центиметра. Затим зачините сољу и бибером и уваљајте у брашно.
- У тигању загрејте уље, пропржите месо са обе стране до златне боје. Пребаците говедину на тањир. Затим, на масноћи која је преостала након пржења, пропржите лук исечен на коцкице, он мора имати интензивну тамно златну боју.
- Додајте бели лук процеђен кроз пресу, ловоров лист, алеве паприке и залијте темељцем или водом. Крчкајте поклопљено на лаганој ватри док месо не омекша, око 30-35 минута. Затим преостало брашно помешати са мало хладне воде. Сипајте мешавину воде и брашна у тесто, промешајте и пустите да проври. Зачините сољу и бибером по укусу.
Свињски котлети су несумњиво један од најбољих и најједноставнијих рецепата за вечеру. Идеално је јело за запослене људе који пате од мањка слободног времена. Рецепт се препоручује за припрему, на пример за недељну вечеру.
Време припреме: 25 min
Време кувања: 45 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 243 kcal
Угљенихидрати: 0 g
Протеини: 27.9 g
Масти: 14.6 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.