Хавајска пица: егзотична комбинација укуса на италијанском тесту
Пица, ова светски позната посластица, има много лица. Сваки регион Италије има своје традиционалне верзије овог јела, а интернационалне кухиње не заостају, пружајући своје јединствене интерпретације. Једна од најпознатијих и најконтроверзнијих врста пице је хавајска пица. Порекло хавајске пице је извор многих дебата. Упркос имену, које сугерише порекло са прелепих острва Пацифика, хавајска пица нема корене на Хавајима. У ствари, креирао ју је у Канади Сем Панопоулос , грчки имигрант који је одлучио да дода... ананас у своју пицу 1960-их. Ова егзотична одлука изненадила је купце његовог ресторана, али је брзо стекла популарност, створивши нову категорију међу јелима од пице . Хавајска пица је занимљива комбинација слатких и сланих укуса. Слаткоћа ананаса савршено компензује слану шунку и сир, стварајући хармонију укуса која хавајску пицу чини тако јединственом. Многи људи воле ову комбинацију, иако је за друге то кулинарска јерес. Без обзира на којој сте страни, једно је сигурно - хавајска пица је незаборавна.
Састојци:
- 500 г (17,6 оз) пшеничног брашна
- 300 мл (10,1 фл оз) топле воде
- 2 кашичице квасца
- 1 кашичица соли
- 1 кашика маслиновог уља
- 400 г (14,1 оз) пелат
- 2 чена белог лука
- соли по укусу
- 200 г (7 оз) шунке
- 150 г (5,3 оз) моцарела сира
- 1 конзерва нарезаног ананаса
Упутства:
- У чинији помешајте топлу воду са квасцем. Додајте брашно, со и маслиново уље, па месите тесто док не постане глатко и еластично. Остављамо да се диже око 1 сат.
- У међувремену припремите парадајз сос. У тигању загрејте уље, додајте ситно исецкан бели лук и пржите око минут. Додајте пелати парадајз , зачините сољу и кувајте на лаганој ватри око 20 минута.
- Загрејте рерну на 220 степени Ц (428 степени Ф). Тесто развуците у круг пречника око 30 цм. На тесто намажите парадајз сос, па ставите кришке шунке, ананаса и измрвљене моцареле.
- Пеците пицу око 15 минута, док се сир добро не отопи и мало порумени.
Време припреме: 1 h30 min
Време кувања: 15 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 228.66 kcal
Угљенихидрати: 27 g
Протеини: 10.95 g
Масти: 8.54 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.