Спагхетти Аглио Олио : Традиција и једноставност италијанске кухиње
Оно што привлачи и фасцинира италијанску кухињу је њена јединствена једноставност и аутентичност. Као један од стубова медитеранске кухиње, пуна је укуса, мириса и боја, као и традиције која нас води у средиште живописних, сунчаних предела Италије. Једно од оних јела која савршено одражавају суштину италијанске кухиње су шпагети аглио олио , или шпагети са белим луком и маслиновим уљем. Аглио шпагети олио је једноставно, али изузетно укусно јело које је главна италијанска домаћа кухиња. Користи састојке који су основа већине италијанских јела - бели лук и маслиново уље. Њени корени сежу до југа Италије, где су ови састојци основа многих традиционалних јела. Захваљујући једноставности и брзини припреме, шпагети аглио олио се често служи као касни оброк након дугог вечерњег изласка са пријатељима.
Састојци:
- 200 г шпагета (7 оз)
- 4 чена белог лука
- девичанског маслиновог уља (око 4 фл оз)
- 1/2 кашичице пахуљица чилија
- Соли по укусу
- Свеже млевени црни бибер по укусу
- Свеж першун за декорацију
Упутства:
- Скувајте шпагете у доста слане воде према упутству на паковању до ал денте .
- У међувремену, загрејте маслиново уље у тигању. Додајте ситно исецкан бели лук и пржите на средњој ватри док не порумени. Затим додајте љуспице чилија и пржите још минут.
- Оцедите шпагете, али оставите око шоље воде од кувања. Шпагете пребацимо у тигањ са белим луком и уљем, додамо мало воде од кувања. Кувајте, мешајући, још 2 минута док тестенина не упије укусе.
- Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером по укусу и промешајте. Пре сервирања поспите свежим першуном.
Време припреме: 15 min
Време кувања: 15 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 151.32 kcal
Угљенихидрати: 30 g
Протеини: 5.76 g
Масти: 0.92 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
