Пилећи рижото: Италијански класик са пилетином

Рижото је несумњиво једно од најпознатијих јела италијанске кухиње, које је стекло популарност широм света. Суви, кремасти пиринач, који се савршено уклапа у разноврсност састојака, јело је које има своје стално место у јеловнику гурмана. Пилећи рижото је једна од многих варијација овог јела, где се нежност меса савршено слаже са кремастим рижотом да би се направио невероватно задовољавајући оброк. Кључ за прављење савршеног рижота је стрпљење и прави избор састојака. Све почиње са пиринчем - специјални рижото пиринач као што је арборио , царнароли или виалоне је најбољи нано , који има способност да апсорбује велику количину течности задржавајући своју структуру. Добро куван пиринач споља треба да буде кремаст, али изнутра још увек благо ал денте . У случају пилећег рижота, месо додаје не само протеине већ и додатни укус. У зависности од ваших жеља, пилетина се може пржити до златно смеђе боје или кувати на пари како би задржала што је могуће више нутритивне вредности.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 300 г (10,6 оз) арборио пиринча
• 2 пилећа прса (око 500 г, 1,1 лб)
• 1Л (33,8 фл оз) пилећег темељца
• 1 велики лук (приближно 150 г, 5,3 оз)
• 2 чена белог лука (приближно 10 г, 0,35 оз)
• 100 мл (3,4 фл оз) белог вина
• 50 г (1,76 оз) путера
• 50 г (1,76 оз) сира пармезан
• со, бибер по укусу

Упутства:

1. Оперите, осушите и исеците пилетину на коцкице, па зачините сољу и бибером.
2. У тигању загрејте путер, додајте ситно исецкан црни и бели лук, па пржите док лук не постане провидан.
3. Додајте пилетину и пржите док месо не порумени са свих страна.
4. Додајте пиринач у тигањ и пржите око 2 минута док зрна пиринча не постану провидна.
5. Сипајте вино и кувајте док сав алкохол не испари.
6. Затим постепено додајте чорбу, уз стално мешање, док пиринач не упије сву течност.
7. Поновите корак 6 док пиринач не постане кремаст, али и даље благо ал денте .
8. На крају додајте рендани пармезан и лагано промешајте.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.