Рецепт кето пельменей

Наш рецепт кето пельменей — вкусная и полезная альтернатива традиционным пельменям. Вместо традиционного теста из пшеничной муки мы используем миндальную муку с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов. Начинка из мясного фарша и ароматного лука получается вкусной и сытной. Вареники сварить в подсоленной кипящей воде и подать к столу с нежным соусом из сметаны и свежего укропа. Это идеальное предложение для людей на кетогенной диете, которые хотят наслаждаться своим любимым блюдом, не отказываясь от низкого уровня углеводов. Попробуйте наш рецепт кето пельменей и насладитесь вкусом и пользой для здоровья!

Рецепт кето пельменей
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Ингредиенты:

Торт:

  • 2 стакана миндальной муки
  • 2 столовые ложки арахисового масла без добавления сахара
  • 2 яйца
  • 1/4 чайной ложки соли

Заполнение:

  • 300 г мясного фарша (например, говядины, свинины, курицы)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс
  • 1 столовая ложка сливочного масла или кокосового жира
  • Соль и перец для вкуса
  • Отдельные специи (например, орегано, базилик, копченая паприка) по желанию

Соус:

  • 1/2 стакана сметаны или густого греческого йогурта
  • 1 столовая ложка нарезанного укропа
  • Соль и перец для вкуса
  • В большой миске смешайте миндальную муку, арахисовое масло, яйца и соль до однородности. Можно использовать миксер или замесить тесто вручную.

Инструкции:

  1. Разделить тесто на две части и раскатать каждую часть в тонкую лепешку на присыпанной мукой поверхности.
  2. Нагрейте масло или кокосовый жир в кастрюле, добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте до мягкости и слегка золотистого цвета. Добавить мясной фарш и жарить до готовности. Приправить солью, перцем и выбранными специями по желанию. Перемешивайте, пока ингредиенты не объединятся. Снимите кастрюлю с огня и дайте начинке остыть.
  3. Подготовьте кастрюлю с подсоленной кипящей водой. На одну из лепешек выложите ложки начинки, оставляя между ними небольшое пространство. Накройте вторым куском теста и аккуратно прижмите, чтобы закрыть пельмени. Вы можете использовать вилку, чтобы сделать узоры по краям.
  4. Бросьте клецки в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Можно готовить их в несколько заходов, чтобы не перегружать кастрюлю.
  5. Тем временем приготовьте соус, смешав сметану или греческий йогурт с нарезанным укропом. Приправить солью и перцем по желанию.
  6. Когда пельмени будут готовы, слейте их и подавайте горячими, сбрызнув соусом и украсив дополнительно нарезанным укропом.
  7. Теперь вы можете наслаждаться вкусными и кето пельменями! Имейте в виду, что это лишь один из многих вариантов, которые может предложить кетогенная диета, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с различными начинками, такими как сыр, шпинат и грибы, для разнообразия вкусов. Приятного аппетита!

Краткое содержание:

Наш рецепт кето пельменей — вкусная и полезная альтернатива традиционным пельменям. Вместо традиционного теста из пшеничной муки мы используем миндальную муку с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов. Начинка из мясного фарша и ароматного лука получается вкусной и сытной. Вареники сварить в подсоленной кипящей воде и подать к столу с нежным соусом из сметаны и свежего укропа. Это идеальное предложение для людей на кетогенной диете, которые хотят наслаждаться своим любимым блюдом, не отказываясь от низкого уровня углеводов. Попробуйте наш рецепт кето пельменей и насладитесь вкусом и пользой для здоровья!

Время приготовления: 30 min

Время готовки: 5 min

Макроэлементы на 100 грамм

Калории: 169 kcal

Углеводы: 23.2 g

Белки: 5.4 g

Жиры: 6.1 g

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.

Picture of me as ballerina and aerial artist