Рецепт кето-спагетти
Кето-спагетти — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для людей, соблюдающих кетогенную диету. Вместо традиционной лапши для спагетти мы используем растительный заменитель, такой как спиральные кабачки и морковь. Мясной соус с насыщенным вкусом, приготовленный из мясного фарша, томатов и ароматных специй, придает блюду неповторимый характер. Кето-спагетти легкие, ароматные и с низким содержанием углеводов, что делает их идеальным выбором для людей, которые заботятся о здоровом питании. Это простой рецепт, который позволяет вам наслаждаться любимым итальянским блюдом, не отказываясь от кетогенной диеты.
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 г мясного фарша (например, говядины или птицы)
- 1 банка нарезанных помидоров
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 1 столовая ложка кокосового или оливкового масла
- соль и перец для вкуса
- свежие листья базилика (по желанию, для украшения)
Инструкции:
- Сначала приготовьте заменитель лапши для спагетти. Можно использовать спирализатор для обработки овощей или специальный инструмент, чтобы нарезать овощи длинными полосками, напоминающими спагетти. Я предлагаю использовать в этом рецепте кабачки и морковь, но вы можете экспериментировать с другими овощами, такими как кабачки-спагетти.
- В большой кастрюле или глубокой сковороде на среднем огне разогрейте кокосовое или оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте их в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Добавляем фарш на сковороду и обжариваем его, пока хорошо не подрумянится. Когда мясо будет готово, добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Приправить соус сушеным орегано, базиликом, сладкой паприкой, солью и перцем. Перемешайте все вместе, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, чтобы все ароматы смешались.
- Тем временем в отдельной кастрюле приготовьте ранее приготовленный заменитель пасты для спагетти (цуккини и морковь). Можно приготовить их на пару или бросить в кипящую подсоленную воду на несколько минут, пока они не станут слегка мягкими. Будьте осторожны, чтобы не готовить их слишком долго, чтобы они не потеряли свою хрусткость.
- После того, как заменитель макарон сварится, слейте его и разложите по тарелкам.
- Положите на каждую тарелку по ложке заменителя лапши для спагетти, а сверху полейте мясным соусом. Посыпьте блюдо свежими листьями базилика, если хотите.
- Приятного аппетита! Это блюдо обязательно удовлетворит вашу тягу к вкусным спагетти, а также совместимо с кетогенной диетой.
Краткое содержание
Кето-спагетти — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для людей, соблюдающих кетогенную диету. Вместо традиционной лапши для спагетти мы используем растительный заменитель, такой как спиральные кабачки и морковь. Мясной соус с насыщенным вкусом, приготовленный из мясного фарша, томатов и ароматных специй, придает блюду неповторимый характер. Кето-спагетти легкие, ароматные и с низким содержанием углеводов, что делает их идеальным выбором для людей, которые заботятся о здоровом питании. Это простой рецепт, который позволяет вам наслаждаться любимым итальянским блюдом, не отказываясь от кетогенной диеты.
Время приготовления:
Время готовки:
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 151 kcal
Углеводы: 30 g
Белки: 5.8 g
Жиры: 0.9 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.