Рецепт кето бигос
Мечтаете о вкусе традиционного польского бигоса, но боитесь, что он не впишется в вашу кетогенную диету? У нас есть решение для вас! Кето Бигос — это низкоуглеводная версия этого классического блюда, которое особенно популярно в холодные зимние дни. Этот рецепт оправдает ваши ожидания, обеспечивая вкусное угощение, не обременяя ваш рацион. Благодаря использованию соответствующих ингредиентов, Кето Бигос не содержит высокоуглеводных добавок, что делает его идеальным выбором для людей, соблюдающих кетогенную диету. Теперь вы можете наслаждаться вкусным бигосом, полным аромата и вкуса, не беспокоясь о превышении лимита углеводов. Приготовьтесь к настоящему празднику вкусов, который подарит вам зимнее настроение и согреет вкус. Узнайте, как кетогенная диета может быть вкусной и утолить вашу тягу к традиционным польским вкусам. Готовы к кулинарному опыту? Приготовьте Keto Bigos и погрузитесь в ароматное путешествие к сердцу польской кухни.
Ингредиенты:
- 500 г квашеной капусты
- 200 г маринованных овощей (морковь, петрушка, сельдерей)
- 150 г колбасы (например, чоризо)
- 150 г копченого бекона
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки топленого сливочного или кокосового масла
- 1 чайная ложка тмина
- 1 лавровый лист
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Сначала подготовьте ингредиенты. Квашеную капусту нужно тщательно отжать, чтобы избавиться от лишней соли и кислоты. Затем его следует измельчить.
- Маринованную зелень также следует отжать и нарезать на более мелкие кусочки.
- Колбасу и копченый бекон следует нарезать ломтиками или кубиками.
- Лук и чеснок необходимо мелко нарезать.
- В большой кастрюле или глубокой сковороде нагрейте гхи или кокосовое масло на среднем огне.
- Добавить нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
- Добавьте колбасу и копченый бекон в кастрюлю. Обжаривайте их несколько минут, пока они не подрумянятся.
- Затем добавить квашеную капусту и зелень. Перемешайте все ингредиенты до объединения.
- Посыпьте тмином, добавьте лавровый лист и приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.
- Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите бигос около 1,5-2 часов, пока все ингредиенты не станут мягкими и вкусы не смешаются.
- Прежде чем подавать бигос, убедитесь, что все ингредиенты достаточно мягкие, и при необходимости приправьте.
- Подавать кето Бигос горячим. Его можно подавать отдельно в качестве основного блюда или в качестве гарнира к мясу или салатам.
- Хочу напомнить, что перед тем, как приступить к кетогенной диете, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы скорректировать меню под индивидуальные потребности.
Краткое содержание
Кето бигос — это облегченная версия традиционного польского блюда, адаптированная к кетогенной диете. Квашеная капуста, маринованная итальянка, колбаса и копченый бекон соединились в ароматном и насыщенном вкусе гуляша. Это идеальное блюдо для людей, которые хотят насладиться вкусом Польши, соблюдая низкоуглеводную диету. Вкусный и сытный, кето Бигос — идеальный выбор для холодных дней, доставляющий удовольствие от кулинарного путешествия без ущерба для вашего плана питания.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 2 h
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 272 kcal
Углеводы: 11 g
Белки: 0.8 g
Жиры: 25 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.