Рецепт кето-швармы
Кето-шаурма — вкусная и полезная версия популярного блюда, идеально вписывающаяся в кетогенную диету. Сочные кусочки курицы или индейки деликатно маринуют в ароматных специях, таких как паприка и тмин, а затем обжаривают до золотистого цвета. Кето блины – это идеальная упаковка для начинки, которая состоит из хрустящего листа салата, сочного помидора, красного лука и маринованных огурцов. Все это дополняется свежим и интенсивным чесночным соусом, приготовленным из греческого йогурта. Это блюдо не только утолит аппетит, но и позволит насладиться вкусом любимой шаурмы, оставаясь при этом в тонусе при кетоцеле.
Ингредиенты:
Мясо:
- 500 г куриной или индюшиной грудки, нарезанной тонкими полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, прессованные
- 1 чайная ложка порошка паприки
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
Чесночный соус:
- ½ стакана густого греческого йогурта (нежирного или полножирного)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, прессованные
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки перца
Аксессуары:
- 4 листа масляного салата
- 1 помидор, нарезанный
- ¼ красной луковицы, нарезанной
- 2 маринованных огурца, нарезанных
Инструкции:
- В миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, порошок паприки, тмин, соль и перец. Добавьте нарезанное мясо и тщательно перемешайте, чтобы мясо равномерно было покрыто маринадом. Отложите примерно на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.
- Тем временем приготовьте чесночный соус. В миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем поставьте в холодильник, чтобы соус охладился.
- Налейте немного масла в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавить нарезанное мясо из маринада и обжарить, пока мясо хорошо не подрумянится с обеих сторон. Убедитесь, что мясо полностью готово.
- Разогрейте кето-блинчики (их можно купить готовыми или приготовить самостоятельно по рецепту кето-блинчиков), чтобы они стали податливыми и теплыми.
- Приготовьте начинку: вымойте и обсушите листья салата, помидор нарежьте ломтиками, красный лук – тонкими ломтиками, маринованные огурцы – ломтиками.
- Положите кето-блинчик на тарелку, а в середину положите кусок мяса. Добавьте листья салата, ломтики помидоров, ломтики лука и ломтики маринованных огурцов. Поливаем все чесночным соусом.
- Свернуть корж, как это принято делать с шаурмой.
- Повторите шаги 6 и 7 для остальных тортов и ингредиентов.
- Ваша кето-шаурма готова к подаче! Вы можете подать его с дополнительным чесночным соусом и, возможно, овощным салатом в качестве дополнительного элемента кето. Приятного аппетита!
Краткое содержание:
Кето-шаурма — вкусная и полезная версия популярного блюда, идеально вписывающаяся в кетогенную диету. Сочные кусочки курицы или индейки деликатно маринуют в ароматных специях, таких как паприка и тмин, а затем обжаривают до золотистого цвета. Кето блины – это идеальная упаковка для начинки, которая состоит из хрустящего листа салата, сочного помидора, красного лука и маринованных огурцов. Все это дополняется свежим и интенсивным чесночным соусом, приготовленным из греческого йогурта. Это блюдо не только утолит аппетит, но и позволит насладиться вкусом любимой шаурмы, оставаясь при этом в тонусе при кетоцеле.
Время приготовления:
Время готовки:
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 142 kcal
Углеводы: 19.7 g
Белки: 9.2 g
Жиры: 2.9 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.