Рецепт кето гаспачо
Кето гаспачо — вкусный и освежающий овощной суп, идеально подходящий для людей, соблюдающих кетогенную диету. Эта испанская классика была адаптирована в соответствии с принципами низкоуглеводной диеты, но при этом сохранила свой аутентичный вкус и свежесть. В нем используются свежие помидоры, огурцы, лук, перец и чеснок, деликатно смешанные с винным уксусом и оливковым маслом. В этом блюде мало углеводов и много овощей, что делает его полезным и сытным. Кето гаспачо идеально подходит в качестве легкого перекуса в жаркие дни и является отличным способом насладиться вкусом лета, не нарушая принципов кетогенной диеты.
Ингредиенты:
- 4 помидора (свежие и спелые)
- 1 огурец
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Солить по вкусу
- Свежемолотый черный перец
- По желанию: свежая зелень (например, кориандр или петрушка) для украшения.
Инструкции:
- Помидоры ошпарьте горячей водой, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Огурец очистить и также нарезать кубиками.
- Лук и перец очистить, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
- Чеснок продавить через пресс.
- Положите нарезанные овощи в большую миску или блендер.
- Добавьте уксус и оливковое масло в миску или блендер.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Если вы используете миску, смешайте все ингредиенты ложкой, чтобы смешать ароматы.
- Если используете блендер, смешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Перелейте полученную смесь в контейнер и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы охладить гаспачо.
- Перед подачей гаспачо еще раз перемешайте.
- Украсить суп можно свежей зеленью, например кинзой или петрушкой.
- Приятного аппетита! Этот кето-гаспачо станет идеальным освежающим напитком в теплые дни, а также удовлетворит ваши диетические потребности.
Краткое содержание:
Кето гаспачо — вкусный и освежающий овощной суп, идеально подходящий для людей, соблюдающих кетогенную диету. Эта испанская классика была адаптирована в соответствии с принципами низкоуглеводной диеты, но при этом сохранила свой аутентичный вкус и свежесть. В нем используются свежие помидоры, огурцы, лук, перец и чеснок, деликатно смешанные с винным уксусом и оливковым маслом. В этом блюде мало углеводов и много овощей, что делает его полезным и сытным. Кето гаспачо идеально подходит в качестве легкого перекуса в жаркие дни и является отличным способом насладиться вкусом лета, не нарушая принципов кетогенной диеты.
Время приготовления: 20 min
Время готовки: 0 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 20 kcal
Углеводы: 1.8 g
Белки: 2.9 g
Жиры: 0.1 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.