Рецепт кето карбонара
Этот рецепт кето Карбонара — восхитительное блюдо с низким содержанием углеводов, вдохновленное классическим итальянским блюдом Карбонара. Вместо традиционной пасты мы используем насыщенный аромат копченого бекона, который обжариваем до хрустящей корочки. Соус готовится на основе яиц, жирных сливок и ароматного сыра Пармезан. Добавление чеснока придает ему глубину вкуса, а соль и свежемолотый черный перец прекрасно обогащают его. Это сытное и вкусное блюдо, которое обязательно удовлетворит вашу тягу к вкусу карбонары, оставаясь при этом верным принципам кетогенной диеты. Попробуйте подавать их с овощной лапшой, чтобы снизить потребление углеводов. Это блюдо идеально подходит для всех, кто ищет вкусную альтернативу традиционной Карбонаре в соответствии со своими привычками здорового питания.
Ингредиенты:
- 200 г копченого бекона, нарезанного кубиками
- 4 яйца
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, прессованные
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 столовая ложка топленого масла
Инструкции:
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный бекон и обжарьте его до хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.
- В небольшой миске взбейте яйца, сливки, тертый пармезан, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
- Поставьте сковороду на слабый огонь и добавьте топленое масло. Дайте ему растаять, а затем добавьте яичную смесь. Готовьте, осторожно помешивая, пока соус не загустеет. Важно не дать яйцам закипеть, поэтому держите огонь на низком уровне и все время помешивайте.
- Когда соус загустеет, добавьте хрустящий бекон и перемешайте.
- Подавайте готовое блюдо сразу. Можно посыпать их дополнительно тертым пармезаном и нарезанным свежим укропом.
- Это восхитительное блюдо Карбонара готово к подаче. Приятного аппетита! Имейте в виду, что это кето-рецепт, поэтому в нем нет традиционной муки и макарон. Вы можете попробовать подать это блюдо с овощной лапшой, такой как лапша из цуккини или тыквенная лапша, чтобы сохранить низкое содержание углеводов.
Краткое содержание
Этот рецепт кето Карбонара — восхитительное блюдо с низким содержанием углеводов, вдохновленное классическим итальянским блюдом Карбонара. Вместо традиционной пасты мы используем насыщенный аромат копченого бекона, который обжариваем до хрустящей корочки. Соус готовится на основе яиц, жирных сливок и ароматного сыра Пармезан. Добавление чеснока придает ему глубину вкуса, а соль и свежемолотый черный перец прекрасно обогащают его. Это сытное и вкусное блюдо, которое обязательно удовлетворит вашу тягу ко вкусу карбонары, оставаясь при этом верным принципам кетогенной диеты. Попробуйте подавать их с овощной лапшой, чтобы снизить потребление углеводов. Это блюдо идеально подходит для всех, кто ищет вкусную альтернативу традиционной карбонаре в соответствии со своими привычками здорового питания.
Время приготовления: 10 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 613 kcal
Углеводы: 57 g
Белки: 31 g
Жиры: 29 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.