Рецепт кето рамэн
Кето Рамен — это здоровая версия классического японского блюда с низким содержанием углеводов. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом ароматного бульона и сочного мяса, оставаясь совместимым с кетогенной диетой. Овощной бульон с насыщенным вкусом обогащен чесноком и имбирем, которые придают ему особый характер. Лапша ширатаки с низким содержанием углеводов заменяет традиционную лапшу. Вы можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как вареная курица, колбаса, сваренное вкрутую яйцо, шпинат и зеленый лук, чтобы придать дополнительный вкус и текстуру. Этот кето-рамен — полезное блюдо, которое позволит вам насладиться восхитительным японским вкусом, оставаясь при этом верным своему видению здоровой пищи.
Ингредиенты:
Для бульона:
- 1 литр овощного бульона (без добавления сахара)
- 2 столовые ложки соевого соуса без сахара
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 2 ломтика имбиря
- 1 чайная ложка кунжутного масла
Для остальной части блюда:
- 200 г лапши ширатаки (лапша конжак)
- 100 г вареной курицы или копченого мяса (по желанию)
- 1 яйцо, сваренное вкрутую и разрезанное пополам
- 50 г шпината или другого любимого листового овоща
- 2 ломтика колбасы, тонко нарезанных (по желанию)
- 2 ломтика нори, нарезанных полосками (по желанию)
- Соль и перец для вкуса
- Нарезанный зеленый лук для украшения
Инструкции:
- Нагрейте кунжутное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и имбирь, жарить около минуты до появления аромата.
- Налейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соевый соус и уменьшите огонь. Варите бульон около 15-20 минут, чтобы ароматы смешались.
- Тем временем приготовьте лапшу Ширатаки согласно инструкции на упаковке. Обычно требуется полоскание в воде, а затем кипячение в течение нескольких минут. Слейте воду и отложите.
- Если используете курицу или копченое мясо, добавьте их в бульон и варите несколько минут, пока они не прогреются.
- Добавьте в бульон шпинат или другую листовую зелень и варите около 2-3 минут, пока они не завянут.
- Приправьте бульон солью и перцем по своему вкусу.
- В другой кастрюле сварите вкрутую яйцо, охладите его под холодной водой, очистите и разрежьте пополам.
- Разложите лапшу Ширатаки по тарелкам. Бульон с мясом и овощами разлить по тарелкам, порционно порционно.
- Сверху добавьте кусочки яиц, ломтики колбасы и полоски нори.
- Посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.
- Ваш кето-рамен готов к подаче! Вы можете изменить этот рецепт, добавляя или удаляя ингредиенты в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Приятного аппетита!
Краткое содержание
Кето Рамен — это здоровая версия классического японского блюда с низким содержанием углеводов. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом ароматного бульона и сочного мяса, оставаясь совместимым с кетогенной диетой. Овощной бульон с насыщенным вкусом обогащен чесноком и имбирем, которые придают ему особый характер. Лапша ширатаки с низким содержанием углеводов заменяет традиционную лапшу. Вы можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как вареная курица, колбаса, сваренное вкрутую яйцо, шпинат и зеленый лук, чтобы придать дополнительный вкус и текстуру. Этот кето-рамен — полезное блюдо, которое позволит вам насладиться восхитительным японским вкусом, оставаясь при этом верным своему видению здоровой пищи.
Время приготовления:
Время готовки:
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 330 kcal
Углеводы: 34 g
Белки: 8 g
Жиры: 18 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.