Рецепт кето филе миньон
Этот рецепт кето-филе миньон идеально подходит для людей, которые придерживаются кетогенной диеты и ищут вкусное и полезное блюдо. Сочное и ароматное филе миньон нежно обжаривается на сковороде, а затем запекается в духовке, что обеспечивает идеальную прожарку. Кроме того, благодаря использованию топленого и оливкового масла блюдо богато полезными жирами. Филе-миньон подается с легким соусом с низким содержанием углеводов, который можно адаптировать к своим вкусовым предпочтениям. Это изысканное кето-блюдо заставит вас почувствовать себя в лучшем ресторане, оставаясь при этом на кетогенной диете.
Ингредиенты:
- 2 филе миньон (около 200 г каждое)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, нарезать
- Морская соль
- Свежемолотый черный перец
- 2 столовые ложки топленого масла
Инструкции:
- Достаньте филе-миньон из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры на кухонном столе. Это позволит мясу прожариться равномерно.
- Прежде чем приступить к приготовлению мяса, приготовьте кето-соус, если хотите его использовать. Можно использовать сливочный соус или соус на основе сливок и горчицы. Убедитесь, что соус не содержит много углеводов.
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок. Солим и перчим филе-миньон с обеих сторон.
- Смажьте чугунную сковороду топленым маслом и нагрейте на среднем огне.
- Выложите филе-миньон на разогретую сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
- Переместите противень с филе в предварительно разогретую духовку и запекайте около 6-8 минут (редкая) или 10-12 минут (средняя), в зависимости от того, насколько хорошо вы прожарились.
- После приготовления достаньте филе-миньон из духовки и дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы сохранить его сочность.
- Подавайте филе-миньон с кето-соусом на ваш выбор и вашими любимыми кето-овощами, такими как запеченные цуккини, спаржа или брокколи.
- Приятного аппетита!
Краткое содержание:
Этот рецепт кето-филе миньон идеально подходит для людей, которые придерживаются кетогенной диеты и ищут вкусное и полезное блюдо. Сочное и ароматное филе миньон нежно обжаривается на сковороде, а затем запекается в духовке, что обеспечивает идеальную прожарку. Кроме того, благодаря использованию топленого и оливкового масла блюдо богато полезными жирами. Филе-миньон подается с легким соусом с низким содержанием углеводов, который можно адаптировать к своим вкусовым предпочтениям. Это изысканное кето-блюдо заставит вас почувствовать себя в лучшем ресторане, оставаясь при этом на кетогенной диете.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 4 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 257 kcal
Углеводы: 0 g
Белки: 26 g
Жиры: 17 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.