Рецепт кето-рыбы по-гречески
Рыба по-гречески — вкусное и полезное блюдо, которое идеально вписывается в кетогенную диету. В этом рецепте сочное рыбное филе запекается в ароматном томатном соусе со свежими овощами. Лук, чеснок, перец и кабачки создают красочную и хрустящую смесь, которая придает блюду неповторимый вкус. Такие специи, как орегано, базилик и тимьян, придают греческой рыбе характерный средиземноморский аромат. Это простое блюдо готовится быстро и легко, а конечный результат порадует ваши вкусовые рецепторы. Подавайте рыбу по-гречески на тарелках, полив дополнительно томатным соусом и украсив ломтиками лимона для еще более ароматного пунша. Это идеальный выбор для любителей кетогенной диеты, которые хотят насладиться вкусной едой с низким содержанием углеводов.
Ингредиенты:
- 4 рыбных филе (например, трески, лосося или минтая)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 2 зубчика чеснока, нарезать
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый сладкий перец, нарезанный ломтиками
- 1 кабачок, нарезанный
- 1 банка помидоров пелати (400 г)
- 2 чайные ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец для вкуса
- По желанию: ломтики лимона для подачи
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой кастрюле или сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте несколько минут, пока лук не станет мягким и слегка прозрачным.
- Добавьте в кастрюлю красный, желтый и кабачковый перец и готовьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте помидоры пелати в кастрюлю вместе с консервированным соком. Смешайте все ингредиенты. Приправьте соус солью, перцем, орегано, базиликом и тимьяном. Варить соус около 10 минут на среднем огне, пока он немного не загустеет.
- Выложите рыбное филе на противень и приправьте солью и перцем с обеих сторон. Затем полейте их приготовленным томатным соусом.
- Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или пока рыба не станет мягкой и слегка золотистой.
- Подавайте рыбу по-гречески на тарелках, дополнительно полив томатным соусом. По желанию можно украсить блюдо дольками лимона.
- Приятного аппетита! Это вкусное греческое рыбное блюдо идеально подходит для людей, соблюдающих кетогенную диету.
Краткое содержание
Рыба по-гречески — вкусное и полезное блюдо, которое идеально вписывается в кетогенную диету. В этом рецепте сочное рыбное филе запекается в ароматном томатном соусе со свежими овощами. Лук, чеснок, перец и кабачки создают красочную и хрустящую смесь, которая придает блюду неповторимый вкус. Такие специи, как орегано, базилик и тимьян, придают греческой рыбе характерный средиземноморский аромат. Это простое блюдо готовится быстро и легко, а конечный результат порадует ваши вкусовые рецепторы. Подавайте рыбу по-гречески на тарелках, полив дополнительно томатным соусом и украсив ломтиками лимона для еще более ароматного пунша. Это идеальный выбор для любителей кетогенной диеты, которые хотят насладиться вкусной едой с низким содержанием углеводов.
Время приготовления: 20 min
Время готовки: 25 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 102 kcal
Углеводы: 0.3 g
Белки: 22.6 g
Жиры: 1.2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
